从山西杏花村到新疆奇台，跨越五千多里山河，汾酒将"汾酒第一车间"布局在北纬45°的大麦黄金产区，以一场跨越山海的品质之约，寻找中国白酒的黄金 起点。 第一车间IP升级，原粮战略铸酒魂 汾酒的原粮基地建设是其品质战略的重要一环。目前，汾酒在北纬36°到45°之间的"黄金种植带"上，总共布局了约140万亩原粮基地。这些基地分布在山 西、甘肃、内蒙古、新疆等多个省份，主要种植高粱、大麦、豌豆等酿酒所需的核心原料。 在清香型白酒不断开疆拓土、整个品类向20%市场份额奋勇进发的当下，品质已成为决胜市场的关键。汾酒以原粮自控、工艺创新、全链标准的系统性实 践，共同熔铸为"品质驱动增长"的底层逻辑。这不仅为清香白酒的可持续增长注入澎湃且确定的动能，更在波澜壮阔的中国品质白酒宏大叙事中，深深刻下 了无可替代的汾酒坐标。 天山沃野启种源，科研匠心链品质 作为清香型白酒的典型代表，汾酒的核心工艺依赖优质大曲。大麦是制作大曲的关键原料，其发达的酶系和适中的淀粉含量为固态发酵微生物提供了理想的 生长环境，直接决定了酒曲的发酵效率与风味物质转化能力。为从源头保障原料品质，汾酒将制曲专用大麦的制种基地锁定在新疆奇台县——这座被国家认 证 ...