每经编辑｜陈柯名 潘海福 曾经顶着明星IP红极一时的连锁火锅店上上谦近日宣布关闭广州最后一家连锁店。至此，上海南京东路店成为了最后一家在营门店。 11月6日，火锅品牌上上谦发布"广州闭店通知"，文中称上上谦广州店因租约到期，将于12月15日正式闭店，终止一切经营服务。至此，上上谦全国仅存 上海南京东路一家门店。 上上谦最早闯出一片天与明星薛之谦有关。 据蓝鲸新闻，歌手薛之谦很早就看到了火锅店的商机，2012年，薛之谦拿出60多万积蓄及卖房所得等，与好友合伙开出了第一家"上上谦"串串香火锅店。 早期薛之谦对于上上谦非常"上心"，"我每天睡五个小时，出任何问题，我都冲过去解决。"薛之谦曾在早期采访中表示，经营火锅店期间，从店铺的位置 筛选、挑选大厨、和工厂谈配料进价等，每个环节都他自己掌管。 2020年6月，上海尚渊餐饮管理有限公司第三分公司（上上谦火锅南京东路步行街店）清洗消毒待用的筷子在监督抽检中检出大肠菌群。7月，黄浦区市场 监管局对当事人作出处以警告的行政处罚决定。同年9月，上海市市场监督管理局公布第33期省级食品安全抽检信息，其中上海锦谦餐饮管理有限公司第 一分公司（上上谦火锅长宁店）消毒使用的热水杯和 ...