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本土品牌突围
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县城奶茶围城战,本地品牌的殊死一搏
创业邦· 2025-03-10 11:26
以下文章来源于镜相工作室 ,作者镜相作者 镜相工作室 . 商业世界的风向与人 来源丨 镜相工作室(shangyejingxiang) 作者丨阮怡玲 编辑丨卢忱 图源丨midjourney 在江西奉新县连绵的春雨中,吕雯静守着空荡荡的奶茶店。四年前开业时这条街仅有3家茶饮店,如今却 被古茗、蜜雪冰城等十几家连锁店包围。 当连锁奶茶以万店规模杀入县城,本地品牌要么黯然退场,要么挣扎求生。有人躲进乡镇卖起"辣椒柠檬 茶",有人咬牙投入20万升级系统,有人把柠檬水价格压到3元生死线——这场县城奶茶游击战里,每个 本土品牌都在寻找新的生存方式。 当大品牌用标准化收割市场,小店主们正用滚烫的热爱,在故乡土地上浇灌出奶茶江湖的另一种可能。 县城里的外来者 春季,是雨季,也是奶茶的淡季。近些天,江西宜春奉新县阴雨连绵,吕雯静和哥哥一起经营的暹动鲜 奶茶被大雨切断了人流,生意上销量下滑,她和店里打工的女孩一起歇了歇。 这间30平米、年租金一万多元的小店开在冯川一小附近,中午十二点开门,晚上八点半关门,提供 WIFI、空调、烤火和两排座位。每到周末,小学生们特别喜欢来店里写作业、打游戏。从2022年开始, 吕雯静白天出门走在街上 ...