【文/观察者网 齐倩 编辑/冯雪】 "我一篇有关奶茶的文章，引起了创意写作老师的兴趣。这位40多岁的美国白人女性邀请我去西雅图当 地的一家喜茶店。她想喝奶茶很久了。她告诉我，这家店刚开店时非常火爆，吸引了大批当地人，当时 经常要排队三四个小时。" 近日，90后作家、消费品行业分析师张璇与观察者网对话时，侃侃而谈奶茶在自己、亲友的生活中留下 的点点滴滴。她说，她的老师很喜欢中式奶茶，当时喝了一杯又一杯，还特地下载了APP。 "从消费者行为学出发，让顾客愿意下载APP特别难，"张璇回忆道，"看到我的老师决定下载喜茶APP时 ，我就一个想法——中国奶茶真厉害。" 2025年3月，纽约时代广场一家"喜茶"奶茶店前顾客大排长龙 视觉中国 东京涉谷，当地人在CoCo（都可）奶茶店前排队等候 社交媒体 从上海交通大学和美国南加州大学毕业后，张璇专注于食品研究。她告诉观察者网，早在留学期间，她 就注意到中式奶茶的"出海"现象，并萌生出撰写一部奶茶"简史"的想法。 经过两年准备，她在2025年初完成了《奶茶出海——新中式茶饮品牌的全球扩张》。据她观察，短短几 年，奶茶完成了从本土繁盛到全球化扩张的过程。 有观点认为，奶茶出海某 ...

香飘飘主要从事奶茶产品的研发、生产和销售，所属申万行业为食品饮料 - 饮料乳品 - 软饮料，所属概念 板块包括休闲食品、小盘、社区团购核聚变、超导概念、核电。 经营业绩：营收行业第五，净利润第八 2025年三季度，香飘飘营业收入为16.84亿元，在行业8家公司中排名第5，行业第一名东鹏饮料营收达 168.44亿元，第二名养元饮品为39.05亿元，行业平均数为37.27亿元，中位数为18.2亿元。主营业务构成 中，销售商品10.31亿元占比99.79%，提供劳务218.28万元占比0.21%。当期净利润为 - 8962.04万元，行业 排名第8，行业第一名东鹏饮料净利润37.6亿元，第二名养元饮品11.19亿元，行业平均数为7.03亿元，中位 数为1.93亿元。 资产负债率低于同业平均，毛利率低于同业平均 偿债能力方面，2025年三季度香飘飘资产负债率为30.10%，低于去年同期的33.67%，且低于行业平均的 40.04%。从盈利能力看，当期毛利率为32.91%，低于去年同期的34.64%，也低于行业平均的37.58%。 董事长蒋建琪薪酬96.25万元，同比增加3.05万元 控股股东和实际控制人为蒋建琪、陆家 ...

传统酒类现在有多难？场景没了，成本还下不来 以前喝白酒，哪是真为了那口味儿啊？更多是为了拉关系、谈生意，酒桌上喝几杯，平时说不出口的客 套话、奉承话，借着酒劲就能顺顺利利说出来，白酒就是个"社交工具"。 可现在年轻人不一样了，谁愿意为了没用的应酬硬喝酒啊？他们觉得那种"无效社交"纯属浪费时间，白 酒没了这个核心场景，只能靠着中老年人撑场面。 啤酒这边更现实，传统啤酒企业想卖鲜啤，得单独建冷链物流，还得花钱铺渠道，成本本来就高。 想降价吸引顾客吧，利润就薄得可怜，不降价吧，又没人买，妥妥的"两难死循环"，更关键的是，现在 人买东西的想法变了，以前还会看品牌故事、包装够不够档次，现在就认一个："这钱花得值不值？" 当下酒类市场正陷入困境，一边是白酒品牌面对年轻人消费断层的手足无措，一边是啤酒企业在成本与 定价间的左右为难。 茅台前董事长一句"年轻人不喝是因为没长大"，不仅没解开行业疑惑，反而暴露了老品牌根本没搞懂现 在的消费场景变了，而蜜雪冰城开始卖啤酒，又会产生怎样的影响？ 白酒还在吹"历史悠久"，啤酒还在比"酿造工艺"，可没人想过，大家要的不是复杂的喝酒规矩，而是想 喝就喝、没负担的"自由"，这偏偏是传统品牌 ...

一直以来，在奢侈品市场有个非常常见的套路就是配货，一些特别火的品牌爆品往往需要搭配买更多的东西才能买到，不过就在最近连奶茶也要 配货的报道引发了大家的热议，喝杯奶茶都要配货了，这种趋势我们到底该怎么看？ 一、喝杯奶茶都要配货了？ 据南方周末的报道，前段时间，外卖大战正酣的时候，"现在喝奶茶也要配货了"的话题冲上热搜，引发关注。 单点中杯奶茶难以达到外卖起送费门槛，需要加购小料、周边或升级大杯才能下单配送，网友为此调侃道，"狂加小料凑起送费，我愿称之为奶茶配货""本 想喝杯普通奶茶，最后加料加成八宝粥了"。 商家之所以要设置起送费，本质上是希望通过提高单价，尽可能覆盖成本。通过设定最低消费门槛，促使消费者突破原本的计划消费金额，从而提升每笔订 单的客单价。 二、奶茶外卖的配货趋势我们到底该怎么看？ 最近，点一杯心仪的奶茶却被提示未达起送价，不得不额外凑单无关商品才能完成配送，这种被消费者调侃为 "奶茶配货" 的现象，如今在茶饮市场已屡见 不鲜，我们该怎么看这件事呢？ 首先，在奶茶外卖市场上出现这种类似于"配货"的凑单现象，本质上是商家为应对外卖刚性成本而采取的一种理性经营策略任何商品在进入流通环节时，都 会面临 ...

全国百富榜总体概况 - 2025年胡润百富榜共有1434位个人财富50亿元以上的企业家上榜，较去年增加340位 [1][7] - 上榜企业家总财富增长42%，接近30万亿元 [7] - 千亿级企业家数量增加15位，达到41位 [7] - 榜单Top10门槛较去年提高600亿元，达到2250亿元 [7] - 新面孔多达376位，是去年的7倍，主要来自工业产品、大健康和消费品行业 [9] 全国头部企业家财富表现 - 农夫山泉钟睒睒以5300亿元财富第4次成为中国首富，刷新财富纪录，财富增长56% [1][7][8] - 字节跳动张一鸣财富4700亿元退居第二，财富增长34% [7][8] - 腾讯马化腾财富4650亿元保持第三，财富增长48% [7][8] - 小米雷军财富增长151%至3260亿元，成为“增长王”，主要得益于小米汽车业务爆发式增长和手机高端化突破 [7][8] - 吉利李书福家族以2250亿元财富新进入Top10，财富增长55% [7][8] 河南省企业家上榜情况 - 河南省共有15位企业家上榜，财富合计达到4383亿元 [2] - 牧原股份秦英林、钱瑛夫妇以1870亿元财富蝉联河南首富，位列全国第16位，财富涨幅39% [1][3] - 蜜雪冰城张红超、张红甫兄弟财富均达600亿元，并列河南第2位，财富暴增167%，全国排名大幅提升123位至第90位 [1][2][3][5] - 卫龙刘卫平以240亿元财富位列河南第3位，全国第264位，财富涨幅78% [1][3][5] 重点公司业绩与业务亮点 - 牧原股份上半年营业收入约764.63亿元，同比增长34.46%；归母净利润约105.3亿元，同比激增1169.77% [4] - 蜜雪集团上半年实现收入148.7亿元，同比增长39.3%；净利润27.2亿元，同比增长44.1%；截至2025年6月30日，全球门店数增至53014家，较去年同期新增9796家 [5] - 小米上半年营收2272亿元，同比增长38%；净利润215亿元，同比增长70%；汽车业务上半年交付15.72万辆，收入213亿元 [8] 新质生产力与新兴行业代表 - 新质生产力企业家成为财富增长的核心动力 [7] - 泡泡玛特王宁财富增长1545亿元，以1820亿元财富进入全国Top20 [7][9] - 寒武纪陈天石凭借AI芯片落地加速，财富增长1480亿元 [9] - 智能影像设备企业影石创始人刘靖康与妻子潘瑶以385亿元财富首次上榜 [9] - 古茗、霸王茶姬和沪上阿姨成功上市，其创始人王云安、张俊杰和单卫钧夫妇分别以185亿元、135亿元和95亿元财富首次登榜 [9]

天眼查App显示，近日，临湘市沈守月奶茶店（个体工商户）成立，法定代表人为沈守月，注册资本10 万人民币，经营范围为许可项目：食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营 活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品互联网销售（仅销售预包装 食品）；个人互联网直播服务；外卖递送服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展 经营活动）。 ...

统一企业中国控股有限公司是一家主要从事生产销售饮料和食品的投资控股公司。该公司经营四个分 部。食品分部主要从事生产销售方便面、私房菜、冷冻炒饭系列产品等。饮料分部主要从事生产销售茶 饮品、果汁、奶茶、咖啡、包装水、旋盖铝罐饮品等。其他分部主要从事生产销售瓶装水、酒类、化妆 品及其他非饮料产品或非食品。该公司还经营未分配分部。该公司主要在国内市场经营其业务。 | 交易日 | 持股总数(股) | 持股变动(股) | 变动幅度 | | --- | --- | --- | --- | | 2025-10-27 | 3.52亿 | 110.20万 | 0.31% | | 2025-10-24 | 3.51 Z | 166.90万 | 0.48% | | 2025-10-23 | 3.49亿 | 201.70万 | 0.58% | | 2025-10-22 | 3.47亿 | 210.30万 | 0.61% | | 2025-10-21 | 3.45亿 | 416.80万 | 1.22% | 证券之星消息，10月27日南向资金增持110.2万股统一企业中国（00220.HK）。近5个交易日中，获南向 资金增持的有5天，累 ...

股价表现 - 上市近半年股价屡创新低，报收95.5港元，较上市首日最高价197.6港元跌幅超过50%，且早已跌破发行价 [1][3] - 股价走势明显弱于古茗、蜜雪集团等同行公司 [3] 财务业绩 - 上半年实现营收18.18亿元，同比增长9.7%，净利润2.03亿元，同比增长20.9% [3] - 净利润增速21%明显低于同行，蜜雪冰城和古茗上半年净利润增速分别为44%和121.5% [1][3] - 盈利能力落后，上半年净利率为11.16%，低于古茗的28.72%和蜜雪冰城的18.3% [3] 门店扩张 - 截至上半年末共有门店9436家，距离“万店计划”还差564家 [4] - 上半年新开加盟店905家，关闭645家，净增门店仅260家，扩张速度放缓 [4] - 与同行相比差距明显，古茗上半年净增1265家门店至11179家，蜜雪集团净增6535家门店至53014家 [4] 加盟策略与运营问题 - 为加速扩张推出加盟优惠政策，如减免加盟费、提供开店补贴，但后续补贴力度逐步减弱或取消 [5] - 优惠政策并未带来预期扩张效果，反而出现新开门店减少的情况 [5] - 产品质量屡遭诟病，黑猫投诉平台上有超过4500条包含“沪上阿姨”的投诉，主要涉及服务质量和产品卫生问题 [5] 行业前景与机构预测 - 茶饮行业正从高速增长迈入中速增长阶段，进入“战国”群雄争夺时期 [5] - 机构预测公司未来几年营收和净利润增速将持续下滑，例如中邮证券预测2025年至2027年营收增速分别为28%、19%、15% [1][6]

10月17日，"雪王"拿下福鹿家的交易尘埃落定，蜜雪集团挥出2.97亿元，拿下鲜啤品牌53%的股权，实现绝对控股——完成上市后的首笔大收购。 中国正在复刻并升级"美国婴儿潮+战后工业化"的需求-供给共振，只是体量更大、速度更快、数字化更彻底。 蜜雪冰城们的崛起，不是简单的西方工业消费连锁在中国市场的复刻，而是一套建立在中国更高效基建和社会供给体系之上的一层新的快消基础设施，它们 轻易突破了麦当劳、星巴克、肯德基们花了近50年构建起的3-4万家门店的规模天花板，向着更高的规模水平线狂奔而去。 因此，在不到一年的时间里，蜜雪冰城的门店从年初4.5万家涨到5.3万家，相当于在星巴克头顶再叠一个肯德基中国；在这一规模下，"雪王"把自己的"原 料-冷链-数字系统"平移到咖啡、冰淇淋、啤酒等其他"即饮液体"，全在情理之中。 真正有悬念的反而是，在啤酒这一特定赛道，中国式的升级具体怎么走？ 这当然要解剖一下蜜雪集团与福鹿家的资本操作，同时，也得摸一摸美国"精酿革命"的石头。 资本市场，不太给面子。 10月16日走出小反弹高点后，一路掉头向下，击穿400港元支撑位，仍未有止跌迹象。 股价一定程度上反映了当前市场认知的分歧，前 ...

公司基本信息 - 公司名称为徐州市铜山区甜糖梦奶茶店，属于个体工商户 [1] - 法定代表人为刘宁利 [1] - 注册资本为1万人民币 [1] 公司经营范围 - 许可项目为餐饮服务，限定条件为不产生油烟、异味、废气 [1] - 一般项目包括食品互联网销售，限定为仅销售预包装食品 [1] - 一般项目还包括工艺美术品及礼仪用品销售，象牙及其制品除外 [1] - 一般项目同时包括茶具销售 [1]