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贵州奶茶巨头往事
虎嗅· 2025-07-07 19:39
7月6日上午11点,出租车在贵阳市文昌南路与西湖路交叉口停下,我们径直走向斑马线旁的去茶山荔星甲秀店。门口堆着几只行李箱,几位来自外地的年 轻游客正对着门头拍照发小红书,像是在完成一次奶茶版的"朝圣"。 我们在一楼吧台点单时,招牌产品"爆爆珠贵州铜仁抹茶"已售罄,只能改点其他饮品。等候时间超过二十分钟,我们只好先上楼。 二楼是极简而古朴的装修风格,竹席从天花板倾斜垂落,耳边传来阵阵鸟鸣,让人恍若身处山林。散落的座位间,有人拍照,有人办公,有人闲聊带娃, 一切松弛而自然。 去茶山把贵州的山野气息、青年精神和本土美学,统统泡进一杯奶茶里,塑造出一种兼具地域气质与当代品味的生活方式。它不仅成为贵阳城市文化的一 部分,也被视为地方茶饮品牌突围全国市场的代表。有人称它为"贵州奶茶之光""贵州茶饮之光",甚至"西南奶茶之光"。 它长期偏安贵州贵阳,最近两年迅猛扩张。截至7月6日,去茶山在全国开设直营门店共53家,分别是贵阳22家、成都9家、深圳7家、重庆6家、上海3家、 昆明2家、佛山1家、广州1家、杭州1家、南京1家。 去茶山门店数量分布图 6月5日,去茶山在南京的首店开售,首日单量爆满,有用户从点单到取餐,耗费6小时 ...