榜单发布与覆盖范围 - 抖音生活服务于9月23日在上海发布2025年新一期“心动榜”餐厅 [1] - 榜单覆盖城市从40座大幅扩大至101座，入选餐厅超3300家，其中新增千余家首次上榜门店 [1] - 榜单提升新兴消费城市比例，纳入桂林、大理、昆明等热门旅游目的地及遵义、咸阳等特色文化名城 [1] 餐饮消费趋势转变 - 餐饮体验正从单一“好吃”升级至综合“好感受”，“氛围感”成为新消费焦点 [1] - 67%的消费者将“氛围好”列为选择餐厅的前三大因素 [1] - “氛围感”相关内容在抖音平台同比增长101%，相关互动量超100亿次 [1] - 情绪价值驱动行业发展从“味觉时代”迈入“体验时代” [1] 四大新兴餐饮趋势 - 东方美学趋势餐厅视频播放量超40亿次，订单增速同比超170% [2] - 山野自然趋势餐厅GMV增速同比增长高达102% [2] - 松弛时髦趋势瞄准年轻群体社交需求，小酒馆、bistro等抖音支付订单同比增长15倍 [2] - 未来先锋趋势餐厅以科技感为特色，标注“科技风”“赛博朋克”标签的餐厅订单数同比增长131% [2] 榜单评选机制与效果 - “心动指数”通过量化用户多维行为数据（点赞、转发、收藏、页面停留、评论互动）来衡量真实偏好，并加重点赞权重 [2] - 该机制降低用户决策成本，2025年上榜商家整体销售额增长30% [2] - 平台内容流量与榜单机制助力餐厅将情绪体验转化为曝光、选择与复购，实现体验与生意双重增长 [2] 平台生态与商业价值 - 用户已在平台形成从种草到消费再到分享的闭环链路 [3] - 心动榜成为连接内容热度、到店转化与品牌资产的关键节点 [3] - 平台一年两次发榜，旨在为不同地区消费者提供差异化餐饮指南，并助推区域特色餐饮走向全国，激发用户线下消费 [3]