泰式奶茶热

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泰式奶茶“杀”回来了!3周卖20万杯,饮品店都在上
36氪· 2025-05-25 14:47
泰式奶茶市场热度 - 泰式奶茶热度持续飙升,小红书相关话题累计浏览量达2.6亿,讨论量83.2万,抖音相关视频播放量突破7.5亿次 [1] - 雅克雅思上新"龙珠泰奶"等3款泰式饮品,3周销量突破20万杯,其中龙珠泰奶一度冲上销量榜第二 [3] - LINLEE林里招牌"泰绿柠檬茶"升级回归后表现抢眼,仅五一假期在淘宝闪购和饿了么平台售出近7万杯 [5] 品牌动态与扩张 - 专注泰式饮品的品牌加速扩张,春莱已开出600多家门店,泰国网红品牌"大胡子冰可可"入华两年门店突破170家,芭堤啦门店超过200家 [5] - 新玩家持续涌入,广州郑世隆古法泰茶以"中国首家"为卖点迅速走红,苏州Tamkoko甄选泰茶开业即登顶姑苏区饮品热门榜 [7] - 咖啡品牌M Stand推出"泰式云朵系列"春季限定饮品,包含泰茶云朵美式、泰茶拿铁和泰茶云朵特饮三款产品 [5] 产品创新趋势 - 泰式咸法酪延伸出泰粉/泰蓝/泰红/泰绿咸法酪系列,通过变换茶底创新延展产品线 [14] - 苏州Tamkoko甄选泰茶推出"甜豆花泰奶冰",将中式元素甜豆花与泰奶冰沙组合创新 [17] - 北京洄游咖啡推出"泰爷的小甜心",顶部是泰奶风味Gelato冰淇淋球,底部是醇厚拿铁,改变传统泰奶形态 [20] 行业发展趋势 - 泰式奶茶凭借鲜明地域文化标签与可延展风味体系,具备成长为独立单品类的潜力 [23] - 行业提出基于"重茶+厚乳+香料"的泰式公式,融入本地特色名优茶进行本土化创新 [25] - 泰式奶茶需要完成从猎奇"尝鲜品"到日常"常销品"的转变才能实现长红 [23][25]