业绩表现 - 公司预计2025年上半年实现收入约19亿元 同比减少18.9% [1] - 净亏损预计收窄至0.8-1.0亿元区间 亏损同比降幅达63.2%-70.5% [1] - 2021-2024年累计亏损超12亿元 2024年亏损3.98亿元较2023年1.9亿元显著扩大 [1] - 五年累计亏损总额超过13亿元 [1] 战略调整 - 亏损收窄主要得益于持续成本优化 运营效率提升与综合成本下降 [1] - 关闭低效餐厅并重点聚焦高潜力区域的新增餐厅策略 [1] - 2024年净减少呷哺呷哺门店73间及凑凑门店60间 关店主因区域定位不符 [2] - 呷哺呷哺2025年计划新开不低于95间餐厅 目标翻座率3倍以上 重点布局大型娱乐主题乐园 机场 火车站等高客流点位 [2] 品牌定位演变 - 2016年从快餐向轻正餐转型 客单价从2017年48.4元升至2020年62.3元 [1] - 提价导致失去价格敏感型消费者 同时难以与海底捞等品牌竞争 [2] - 高端副牌凑凑采用"火锅+奶茶"组合 但面临专业茶饮品牌竞争压力 [2] - 凑凑近期在深圳 珠海 南宁推出限时自助餐活动 定价168元/位和258元/位两个档位 [2] 资本市场表现 - 8月5日开盘价0.77港元/股 总市值8.3亿港元 [3] - 南向资金连续13日净卖出累计达37.0万港元 显示投资者谨慎态度 [3]