即日起，我们的《全球烘焙产业链日报》新栏目，将每个工作日为您追踪并提炼全球烘焙行业最关键的大宗原 料价格、政策法规变化、品牌资本动态及展会信息等。帮助烘焙从业者在信息过载的时代快速抓住确定性信 号。欢迎持续关注，也期待您与我们联系！ 本资讯整合联合国粮农组织（FAO）、路透社、彭博社、BakeryandSnacks、中国政府网、马士基 集团等全球权威主流媒体与机构最新发布信息，覆盖烘焙行业上游大宗物料供需与价格、地缘政治 与贸易政策、全球供应链物流、区域市场动态、监管政策与行业趋势全维度，所有内容均为最近12 小时内更新，与往期推送无重复，全文约4000字。 一、地缘政治与宏观经济：烘焙行业全产业链成本传导核心驱动 1. 中东冲突持续发酵，霍尔木兹海峡封锁引发全链条成本刚性上行 当地时间5月8日，联合国粮农组织（FAO）发布最新4月全球食品价格指数报告，明确指出中东冲突 导致霍尔木兹海峡实际通航受阻，已成为推高全球烘焙核心原料成本的核心源头。该海峡承担全球 34%的化肥海运贸易量、近20%的原油贸易量，冲突导致海峡过境量下降超95%，直接引发两大传 导链条冲击烘焙行业： • 能源与化肥端：船用低硫燃料油价格自 ...