现在许多烘焙品牌开始把门店做成艺术馆。比如上海的纽约贝果博物馆、杭州的巴黎面包博物馆，还有武汉以奶油风装修和巨大旋转楼梯闻名 的祐禾面包博物馆，这些门店不仅仅在售卖食物，更是在售卖一份具有设计和美感的综合体验。 以下文章来源于洞见商机 ，作者洞见商机编辑部 " 从舌尖到眼睛的旅程 就比祐禾烘焙美术馆，除了售卖经典的手工面包、贝果等传统的类型，还增加了很多美术馆限定款，整体设计将艺术感拉满，吸引了很多顾客 拍照打卡。 为什么这些烘焙品牌要不惜成本，把门店打造成可以打卡的艺术馆呢？ " 洞见商机 . 有观点的连锁行业媒体 （图源：小红书） 现象：当烤箱遇见艺术馆 正如巴黎面包博物馆店长所言，他们希望区别于所有的传统烘焙店，以一个面包艺术博物馆的形式，从视觉上激发消费者的兴趣，引发消费者前来打卡、 拍照并且购买。 这种将门店作为艺术博物馆、艺术装置来打造的趋势，也标志着烘焙行业的竞争已经进入了新的阶段，从原来单单卷口味，到现在开始卷体验。 （图源：小红书） 原因分析：为什么"卷"体验？ 1、消费者心理变化：买的不仅是面包，更是体验和话题。 现在的消费者，尤其是年轻人，走进一家店的需求是多元的。一个设计独特的空间，本 ...