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【法国探店】开业不到一年就被评为法国最佳面包店?这是什么乌托邦烘焙店啊......
东京烘焙职业人· 2025-06-24 14:35
公司概况 - 巴黎UTOPIE面包店由Erwan Blanche和Sébastien Bruno两位主理人于2015年在巴黎第11区创立,两人曾在La durée糕点店工作多年 [6][7][9] - 创立初衷是填补巴黎市场高品质且价格实惠的手工糕点糖果店的空白 [9] - 开业不到一年即被法国M6电视台评选为全国最佳面包店 [10] 产品特色 - 坚持原生态、少添加剂理念,所有产品使用天然有机面粉制作 [12][26] - 主打创意产品,灵感来源于主理人个人经历,每款产品个性鲜明 [28][66] - 明星产品包括:传统法棍(天然酵种制作)、木斯里面包(含榛子香气)、手工面包(T65有机面粉)、改良羊角面包(酸面团制作) [35][37][38][40][43][46] - 推出"周末面包"系列限定产品,如焦糖葵花籽面包、绿茶微风面包等 [32][33] - 融合亚洲元素,多款产品使用黑芝麻、抹茶、柚子等原料 [52] 运营理念 - 倡导"共享"和"手工自制"价值观,让大众享受高质量产品 [26] - 完全聚焦产品本身,不进行市场营销 [12] - 坚持极简艺术创作,团队共同进步追求创新 [60][66] - 每日限量生产150-200个手工羊角面包,根据温度调整配方保证品质 [46] 市场认可 - 获得"最佳面包店"称号后,多次登上美食书籍杂志,部分配方被专业书籍收录 [14] - 产品引发消费者排队购买,橱窗陈列吸引路人驻足 [32][50] - 西瓜薄荷挞等产品凭借高颜值和创意激发购买欲 [49]
杭州网红“欢牛蛋糕屋”发布告别公告,一周前曾声称“没跑路”
贝壳财经· 2025-06-17 09:31
"我们必须以最沉重的心情向您告别。"6月15日晚,杭州网红烘焙品牌"欢牛蛋糕屋"在微信公众号上发布"致消费者的告别公告",称公司无力继续提供产品 与服务,将配合相关部门制定处置方案。 据杭州当地网友在社交平台发布的信息,6月16日,不少消费者到欢牛蛋糕屋门店询问储值卡退费事宜。有加盟商和员工反映,欢牛蛋糕屋总部宣布停运事 发突然,加盟商与员工几乎是与消费者同时知晓的相关信息。部分加盟商已被工厂告知停工停产,总部负责人也"处于企微、微信、电话失联状态"。 深夜突发"告别公告" 6月15日晚,欢牛蛋糕屋品牌方杭州欢牛食品有限公司在微信公众号上发布"致消费者的告别公告",称成本激增、市场竞争如潮,加之自身管理失误,"最终 使我们失去了继续为您提供产品与服务的能力"。 关于会员储值余额问题,公告称,所有会员的储值金额均在欢牛总公司账户中,公司将积极配合相关部门制定处置方案,另行告知客诉处理路径。"虽知无 法完全弥补信任,仍恳请您接受我们最后的歉意"。 据网友社交媒体晒图,同日,杭州欢牛食品有限公司控股股东欢牛(杭州)餐饮管理有限公司发布"致加盟商公告",称即日起欢牛蛋糕屋将全面停止原料供 应与运营支持,"对于尚未履尽 ...
雅诗兰黛名誉董事长逝世;网红欢牛蛋糕深夜发文“告别” 丨 消费早参
每日经济新闻· 2025-06-17 09:10
雅诗兰黛名誉董事长逝世 - 雅诗兰黛名誉董事长莱纳德·兰黛逝世,享年92岁,其1958年加入公司并任职超60年,历任总裁、CEO及董事长等职 [1] - 莱纳德推动公司从单一品牌转型为多品牌化妆品集团,主导品牌推出与收购战略,对公司发展起关键作用 [1] - 事件或引发市场对公司历史成就的回顾,但短期内对股价直接影响有限,投资者更关注当前业绩与业务进展 [1] 柠檬价格暴涨 - 安岳黄柠檬价格从3~4元/斤飙升至7.5~10元/斤,单箱价格达200元/箱,涨幅近三倍 [2] - 价格上涨主因气候干旱导致源头减产,果树结果率低,单棵树产量仅十几个果 [2] - 成本压力传导至茶饮行业,中小品牌或面临供应链策略调整与定价能力挑战 [2] 欢牛蛋糕宣布退出市场 - 欢牛蛋糕因成本激增、市场竞争及管理失误宣布停业,将处理储值余额问题 [3] - 该品牌为2013年创立的杭州烘焙连锁,核心产品包括甜品、手工面包及节庆饮品 [3] - 事件凸显烘焙行业成本控制与运营管理的重要性,或影响新兴消费品牌估值预期 [3] 三只松鼠终止收购 - 三只松鼠全资子公司原计划以不超过2亿元收购湖南爱零食科技控制权,因核心条款未达成一致终止交易 [4] - 事件或延缓公司拓展量贩零食赛道的节奏,影响行业整合预期 [4] - 投资者或重新评估零食行业并购的复杂性与中长期投资价值 [4]
曾获雷军旗下顺为资本近千万美元投资,知名品牌深夜突发“告别公告”!有门店货架已清空!8天前刚否认跑路,还称将开100家新店
搜狐财经· 2025-06-16 13:06
6月15日深夜,杭州一"网红"蛋糕店——欢牛蛋糕屋发布《致消费者的告别公告》。 公告称: "欢牛蛋糕屋的故事,即将画上句号。成本激增、市场竞争如潮、加之我们自身的管理失误,最终使我们失去了继续为您提供产品与服务的能力。对此, 我们唯有最深切的痛悔与歉意。" "关于会员储值余额问题,所有会员的储值金额均在欢牛总公司账户中,公司将积极配合相关部门制定处置方案,另行告知客诉处理途径。虽知无法完全 弥补信任,仍恳请您接受我们最后的歉意。" 据潮新闻报道,15日晚,杭州欢牛蛋糕有门店货架已全部清空。 近日,天眼查最新信息显示,欢牛蛋糕关联公司及其法定代表人徐浩,因未按指定时间履行生效法律文书确定的给付义务而被申请限制高消费,累计执行 标的为120.47万元。 限制消费截图 6月8日,欢牛蛋糕在其社交媒体账号上发文回应跑路质疑,称没有跑路,所有门店仍在正常营业,还推出了老客户和回顾计划,给所有消费过的顾客都发 了一张新品试吃券,可到店核销。 欢牛蛋糕官方号在小红书发帖 6月9日,潮新闻采访欢牛蛋糕创始人、关联公司法定代表人徐浩,他表示:"最近确实有不少议论,我们团队也看到了。有些误会、有些批评,我们都记 在心里。作为品牌 ...
浙江省温州市龙湾区市场监督管理局2025年第十四期食品安全监督抽检信息公告
中国质量新闻网· 2025-06-05 14:50
温州市龙湾区市场监督管理局2025年第十四期食品安全监督抽检信息公告 本次专项抽检的食品包括粮食加工品、调味品、肉制品、食糖、酒类等91批次,经浙江公正检验中心有 限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司、温州海关综合技术服务中心检测。结果合格率100%。 二、处理措施和消费提示 对抽检中发现的不合格食品,龙湾区市场监督管理局已要求属地市场监管部门责令相关单位立即停止销 售、采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处,确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工 作。特别提示消费者,如发现上述不合格食品或合法消费权益受到损害,请及时拨打12345电话向市场 监管部门投诉、举报。 温州市龙湾区市场监督管理局 2025年5月28日 龙湾区第十四期食品"农村假冒伪劣"专项抽检合格信息 | | | | | 被抽 样单 | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 序 | 标称生产 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名 | 位所 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/ | 分类 | | 号 | 企业名称 | | 称 | 在省 | | ...