生猪及猪肉价格周度数据 - 2026年1月5日至11日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.71元/公斤 [1] - 同期生猪收购价格环比上涨1.1%，但同比大幅下降21.7% [1] - 同期白条肉平均出厂价格为17.81元/公斤 [1] - 白条肉出厂价格环比同样上涨1.1%，但同比降幅达22.0% [1]