近年来，中国咖啡市场呈现出强劲增长态势与显著结构性变化，其中"功能性"正成为行业创新焦点。益 生菌凭借其健康多元特性，成为咖啡功能化发展的首选成分。。然而，益生菌与热饮结合面临关键挑战 ——多数益生菌不耐高温。，微康益生菌研发的凝结魏茨曼氏菌BC99作为 耐热型"不怕烫"孢子菌株， 可完美融入热咖啡，并确保菌株顺利抵达肠道，发挥调节肠道健康、护胃清幽等功效，从而保障消费者 充分体验益生菌咖啡的功能价值。 中国咖啡市场近年来呈现高速增长态势，新品牌快速崛起，同时健康化、功能化成为重要创新方向。根 据调研数据显示，中国咖啡市场规模从2016年的868.8亿元增长至2023年的1777.2亿元，预计2030年将达 3754.9亿元，年复合增长率约10.19%。瑞幸、库迪等本土品牌通过快速扩张占据主导，Manner、Seesaw 等新品牌快速崛起，消费人群90后为主力军：90后占咖啡消费人群的五成左右，人均年饮咖啡杯数从 2016年的9杯增至2023年的16.74杯，消费者年轻化，消费习惯逐渐日常化，展现巨大消费潜力。 随着疫情后，人们对健康的关注度增多，据Mordor Intelligence数据显示，2025年全 ...