近年来，中国咖啡市场呈现出强劲增长态势与显著结构性变化，其中"功能性"正成为行业创新焦点。益 生菌凭借其健康多元特性，成为咖啡功能化发展的首选成分。。然而，益生菌与热饮结合面临关键挑战 ——多数益生菌不耐高温。，微康益生菌研发的凝结魏茨曼氏菌BC99作为 耐热型"不怕烫"孢子菌株， 可完美融入热咖啡，并确保菌株顺利抵达肠道，发挥调节肠道健康、护胃清幽等功效，从而保障消费者 充分体验益生菌咖啡的功能价值。 中国咖啡市场近年来呈现高速增长态势，新品牌快速崛起，同时健康化、功能化成为重要创新方向。根 据调研数据显示，中国咖啡市场规模从2016年的868.8亿元增长至2023年的1777.2亿元，预计2030年将达 3754.9亿元，年复合增长率约10.19%。瑞幸、库迪等本土品牌通过快速扩张占据主导，Manner、Seesaw 等新品牌快速崛起，消费人群90后为主力军：90后占咖啡消费人群的五成左右，人均年饮咖啡杯数从 2016年的9杯增至2023年的16.74杯，消费者年轻化，消费习惯逐渐日常化，展现巨大消费潜力。 随着疫情后，人们对健康的关注度增多，据Mordor Intelligence数据显示，2025年全 ...

大会概况 - 2025微康国际益生菌与健康峰会于11月9日成功举办 由微康益生菌和爱尔兰APC微生物中心联合主办 主题为"优质菌·优质生活" [1] - 峰会汇集全球杰出科学家 行业领袖及国际组织代表 聚焦益生菌研究前沿进展 循证创新与可持续发展战略 [1] 行业趋势与使命 - 全球益生菌产业步入关键阶段 迈向基于科学循证 注重质量并可产业化的新时代 [8] - 行业关注点从单纯计数细菌转向深入理解其质量 特定功能及与个体化健康需求的精准关联 [11] - 公司倡导严谨研究设计 明确菌株身份标识及可追溯数据 强调从菌株级别到生产过程的全程质量控制 [8] 研究前沿与临床循证 - 公司在全球已开展100多项临床研究 覆盖代谢健康 肠胃健康 免疫健康等6大健康领域及20多个研究方向 [20] - 研究揭示婴儿肠道微生物群建立对宿主健康的影响 包括免疫发育 营养吸收及长期健康作用 [16] - 研究探索长双歧杆菌长亚种BL21在肿瘤放射免疫治疗中的作用机制与应用前景 [22] - 研究关注"肠道-肝脏轴"在慢性病管理中的潜力 益生菌干预可显著改善胃肠道症状 稳定血脂并促进有益菌富集 [27] 产品创新与市场拓展 - 肠道健康产品创新方向为打造横跨"胃肠肝"三位一体的健康产品 并拓展至体重管理 皮肤健康和心血管健康等蓝海市场 [18] - 公司致力于通过临床验证驱动益生菌产品回归本源 为多方面健康改善提供研究基础 [20] 产业化与生物制造 - 公司聚焦产业化功能性益生菌菌种的生物制造 实现从菌株筛选到产业化应用的高效转化 [25] - 通过智能化发酵系统和先进检测技术提升菌株稳定性及活性 明星菌株凝结魏茨曼氏菌BC99是技术优势的体现 [25] 合作与未来展望 - APC与微康益生菌的合作诠释了严谨学术研究与强大产业实力深度融合的潜能 [11] - 科学卓越与创新应用的结合将推动新一代益生菌解决方案的诞生 使其更精准 更高效 更值得信赖 [11] - 公司秉持"优质菌 优质生活"使命 致力于菌种研发 临床科学循证和规模化生产 为全球消费者提供高活性 高品质益生菌解决方案 [27]