破产潮
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卖了半个世纪“披萨”破产了
首席商业评论· 2025-11-11 11:52
必胜客英国业务危机 - 必胜客英国特许经营商DC London Pie进入破产管理程序,导致68家堂食餐厅和11个外卖点永久关闭,1210个工作岗位消失[4] - 全球母公司百胜集团迅速介入,通过救助协议保住了剩余的64家堂食餐厅,确保业务平稳过渡[6] - 该业务在短短9个月内两次陷入破产管理程序,暴露了深层次的结构性问题[7][11] 业务历史与竞争格局 - 必胜客于1973年进入英国市场,巅峰时期在全英拥有超过700家门店,1999年雇佣员工高达1.4万人[12] - 颓势始于2012年前后,营收基本处于负增长状态,投资机构Rutland Partners接手330家门店亦未能扭转局面[12] - 关键市场份额被达美乐和棒约翰等竞争对手蚕食,2020年必胜客被达美乐从销量第一宝座挤下,退居第二[13] 英国餐饮行业整体困境 - 2025年一季度,处于“危急”财务困境的英国企业数量同比增加13.1%,其中酒吧和餐厅业激增31.2%,高居各行业之首[18] - 仅2025年上半年,英国就有209家酒吧永久关闭,相当于平均每周有8家酒吧结束营业[18] - 宏观环境多重挤压是主因,包括疫情、通胀、能源价格飙升和税收压力[20] 具体经营压力因素 - 能源成本急剧上涨,英国部分酒馆和酿酒公司旗下门店的能源账单涨幅高达300%[20] - 政策变化推高企业人力成本,雇主国民保险缴款税率从13.8%提高到15%,缴纳起征点从9100英镑降至5000英镑[20] - 餐饮行业成为预算调整后受冲击最严重的领域,占所有受影响岗位的45%[20]
「留英」半个世纪的「披萨」破产了
36氪· 2025-11-10 18:23
必胜客英国业务经营危机 - 必胜客英国特许经营商DC London Pie进入破产管理程序,导致68家堂食餐厅和11个外卖点永久关闭,1210个工作岗位消失[4] - 这是公司在短短一年内第二次步入破产管理程序[3][9] - 全球母公司百胜集团迅速介入,通过救助协议保住了剩余64家堂食餐厅,确保业务平稳过渡[6][10] 历史发展与市场地位变化 - 必胜客1973年进入英国市场,巅峰时期在全英拥有超过700家门店[5] - 1999年公司在英国雇佣员工达1.4万人,2006年门店规模接近700家达到历史顶峰[12] - 2020年被达美乐从销量第一宝座挤下退居第二,在增速排名前20的披萨品牌中已不见踪影[13] 多次所有权变更与经营困境 - 2012年Rutland Partners接手330家门店特许经营权,当时营收基本处于负增长状态[12] - 2018年经营权以1亿英镑转售给Heart with Smart Limited[12] - 2025年1月因前管理者资金链断裂进入破产程序,累计负债约4000万英镑[9] - 美国私募机构Directional Capital通过预打包破产管理协议收购特许经营权,接管139家门店及约3000名员工[9] 英国餐饮行业整体困境 - 2025年一季度处于"危急"财务困境的英国企业数量同比增加13.1%[17] - 酒吧和餐厅业陷入危急财务困境的数量激增31.2%,高居各行业之首[17] - 2025年上半年英国有209家酒吧永久关闭,相当于平均每周有8家结束营业[17] - 能源成本急剧上涨,部分门店能源账单涨幅高达300%[18] - 雇主国民保险缴款税率从13.8%提高到15%,缴纳起征点从9100英镑降至5000英镑[18]