门店改造升级 - 公司对北京旧宫店进行49天深度调改后以"胖永辉"新形象重新开业 成为北京第11家学习胖东来模式的门店[1] - 超市经营面积从两层缩减为一层 优化动线设计使区域分布更清晰 过道更宽敞并增加收银台数量以减少高峰时段排队[1] - 外立面改造同步进行 停车场实现扩建增加停车位 外租区引入小吃和快餐等新业态[7][8] 商品结构调整 - 下架大量百货商品 显著提升烘焙和熟食等鲜食类商品占比[3] - 建立鲜活海鲜矩阵 包括开海季24小时内直达的梭子蟹 以及帝王蟹和乳山生蚝[3] - 通过产地直采实现新疆哈密瓜 西梅和吊干杏等产品72小时直达门店[3] - 与伊利合作推出定制化鲜牛奶产品 950毫升装售价7.9元 包装同时印有两品牌标识[3] 服务体系创新 - 果切区执行"468鲜度管理"标准：切好超4小时八折 6小时六折 8小时下架[5] - 肉禽水产区提供免费切配服务 水产技工现场演示沥水称重确保公平交易[5] - 新增直饮水 微波炉 顾客休息区和宠物临时安置点等便民设施[5] - 推行管家式服务 服务人员统一着装并提供车辆引导 帮提重物和推送购物车等主动服务[5] 商业生态升级 - 所在商业体更名为"宣颐海棠社区MALL" 持续引入咖啡 西餐 亲子互动和市集等多元业态[1][8] - 保留电影院和KTV现有业态 通过全面焕新升级提升社区便民服务能力[8]