行业整体表现 - 双节假期期间饮品行业迎来全国性消费狂欢，从新式茶饮到咖啡品牌几乎全员丰收 [3] - 奈雪店均订单量与营收同比实现双增长，多地门店环比节前增长超700% [5] - 茉莉奶白全国多数门店销售额环比上一周增长2倍 [1][5] - 甜啦啦全国门店总销量环比增长超过50% [5] - 益禾堂全国门店营业额突破2500万元，总杯量超1800万杯（10月1日至8日） [5] - 经典品牌CoCo都可国庆期间业绩创近5年新高，全国同比增长25%以上 [1][5] 渠道与场景分析 - 景区和交通枢纽门店成为假期增长的王牌特种兵，贡献惊人增长曲线 [7] - 霸王茶姬上海东方明珠新店日均杯量超过2500杯 [7] - 邦德咖啡上海环球金融中心高空门店客流量较节前提升200%，日营收环比增长超300% [7] - 柠季婺源婺女州店营业收入环比增长906.64%，衡阳市南岳里店增长761.47% [9] - 茉莉奶白部分景区门店增幅达到惊人的10倍以上 [9] - 茶百道河北邢台高速服务区门店国庆假期日均营业额环比提升700% [11] 产品趋势 - 经典款和实力新品均受青睐，经典产品展现出强大生命力 [12][19] - 甜啦啦联名新品老红糖风味系列售出90.7万杯 [12] - 邦德咖啡乐高乐园店的新品咖啡果皮茶拿铁单品日销超1000杯 [12] - CoCo都可销量前三中珍珠奶茶、鲜百香双响炮等经典款稳坐江山 [12] - 柠季的鸭屎香柠檬茶和茉莉手打柠檬茶两款经典产品合计占总销量35% [12] - 茶话弄桂花家族产品在假期合计售出超百万杯 [12] 消费行为与新趋势 - 饮品与在地文化深度结合，喝什么成为旅行体验的重要一环 [15][16] - 景区打卡式消费让一杯饮品成为旅行记忆的一部分，推动景区门店业绩一骑绝尘 [16][18] - 会员体系成为品牌应对流量高峰的秘密武器，柠季活跃会员数较节前提升117.25%，会员贡献GMV提升100.55% [21] - 三四线下沉市场持续释放潜力，茉莉奶白在149个城市实现营收翻倍，甜啦啦在非一线城市景区店GMV环比增长超220% [22] - 品牌出海步伐加速，甜啦啦在印度尼西亚10店同期开业，奈雪美国首店开业三天营业额近8.7万美元（约62万人民币），售出近1.3万份产品 [24] 行业风向总结 - 饮品行业绘制出从景区到商圈、从一线城市到县城小镇的生动消费地图 [25] - 在地化消费成为新趋势，饮品与旅游、社交、文化深度绑定 [25] - 经典特色产品展现出强大生命力，私域会员成为品牌稳定增长的压舱石 [25] - 下沉市场与海外拓展为行业打开了新的增长空间 [25]