科学饮茶
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顺时而饮,科学品茗(信息服务台)
人民日报· 2025-10-08 05:51
茶文化与科学饮茶理念 - 饮茶是顺应自然、调和身心的生活智慧,茶文化博大精深,六大茶类各具特色 [2] - 科学饮茶需依循四季时序与昼夜节律,以品得茶香并护得安康 [2] 四季饮茶指南 - 春季宜饮茉莉花茶、铁观音或普洱熟茶,以疏肝解郁、提神醒脑、温润护胃,助阳气升发 [3] - 夏季宜饮绿茶、白茶或台湾冻顶乌龙,利用绿茶茶多酚清热解暑,白茶退火消炎,乌龙茶缓解暑热烦躁 [3] - 秋季首选武夷岩茶、凤凰单枞等半发酵乌龙茶,其性平和可清除余暑、润秋燥、养肺气 [3] - 冬季宜饮红茶或黑茶,红茶性温可暖身驱寒养胃,黑茶助消化解油腻,陈香之气舒缓情绪 [3] 分时饮茶建议 - 起床后宜饮淡绿茶或淡白茶,以补充水分、清头目润肺腑,避免空腹浓茶刺激肠胃 [4] - 早餐后至午间宜饮绿茶,利用咖啡碱与茶氨酸协同作用提神醒脑,增强思维活力 [5] - 午餐后宜饮乌龙茶,其芳香物质可消食去腻、清新口气,帮助调节脂肪代谢 [5] - 下午茶时间推荐红茶,可调成奶茶,茶黄素可调节脾胃、舒缓情绪 [5] 饮茶个性化与平衡 - 科学饮茶需读懂自身体质,阳虚者借红茶暖身,阴虚者借绿茶降火,痰湿者借乌龙去浊,气郁者借花香解郁 [5] - 饮茶之道贵在平衡,每一杯茶均可成为平衡身心的调和剂,讲究顺应天时、体质与身心需求 [5]