茶艺师在展示茶艺。 潘旺旺摄 "茶者，天地之精也。"饮茶不仅是味觉的享受，更是顺应自然、调和身心的生活智慧。我国茶文化博大 精深，六大茶类各具特色，依循四季时序与昼夜节律科学饮茶，既品得茶香，又护得安康。 四季饮茶讲究顺天应时。 春饮花茶理郁气。春日，人体易受"春困"侵扰，肝经郁滞。此时宜饮香气馥郁的花茶，如茉莉花茶，或 轻发酵的铁观音、温和的普洱熟茶。花茶疏肝解郁，铁观音提神醒脑，普洱熟茶温润护胃，助阳气升 发，驱散寒气。 夏饮绿茶祛暑湿。夏日炎炎，暑湿困脾，宜饮绿茶（如西湖龙井、黄山毛峰等）、白茶（如白毫银针、 白牡丹等），或如台湾冻顶乌龙这样的轻发酵乌龙茶。绿茶富含茶多酚，清热解暑、生津止渴；白茶性 凉味甘，退火消炎；台湾冻顶乌龙兼具绿茶的鲜爽与红茶的醇厚，可缓解暑热带来的烦躁。 秋品乌龙解燥热。秋日，易生"秋燥"。此时，像武夷岩茶、凤凰单枞、铁观音这样的半发酵乌龙茶是首 选，其性平和，不寒不热，茶汤金黄透亮，香气高扬，既能清除夏之余暑，又可润秋燥、养肺气，被誉 为"秋之甘露"。 早餐后至午间，宜饮绿茶，此时人体阳气升发，绿茶中的咖啡碱与茶氨酸协同作用，提神醒脑、增强思 维活力，尤其适合脑力劳动者。 午 ...