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开辟牛堡发展新路径 肯德基“汁汁牛堡”专研“中国味”
证券日报网· 2025-07-21 13:31
产品创新与布局 - 公司推出全新产品"汁汁超霸牛堡",采用130g加大号牛肉饼,主打更大更厚、肉香浓郁的特点,提供更具性价比的美味体验 [1] - 公司构建了汁汁牛堡系列三大产品主线:以汁汁超霸牛堡为代表的高性价比款、汁汁双层嫩牛堡为核心的大众主流款、汁汁和牛堡为核心的高品质款 [1] - 汁汁牛堡系列去年销售额超20亿元,通过差异化产品研发策略契合细分市场需求,形成覆盖全客群的精细化产品布局 [1] 高端产品战略 - 公司与龙江元盛和牛产业合作,精选国产高端雪花牛肉品牌龙江和牛,推出汁汁和牛堡 [2] - 汁汁和牛堡选用北纬47°黄金牧场的和牛,每头牛历经600天科学谷饲精养,120g肉饼采用100%龙江和牛原料,严格遵循25:75黄金肥瘦比 [2] - 通过本土化食材创新与合作,公司将高端和牛肉引入大众餐饮市场 [2] 性价比产品策略 - 公司推出定价20元出头的汁汁双层嫩牛堡,加入22.9元OK餐三件套,形成亲民定价与扎实量感的黄金组合 [3] - 汁汁嫩牛堡2025年上半年销量同比2024年增长20%,成为公司消费增长引擎 [3] 营销与市场表现 - 公司深度融合消费者口味、IP联名流量与潮玩文化元素,推出系列牛堡创意新品,如瀑布芝士2.0汁汁和牛堡、奶芝意面汁汁和牛堡等 [4] - 汁汁牛堡系列成功跻身2024年度bilibili好物榜,获得Z世代群体关注和喜爱 [6] - 汁汁牛堡作为西式快餐标杆产品,持续保持市场高人气 [6]