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汁汁双层嫩牛堡
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部分外送产品调价,肯德基回应:是为应对运营成本变化
南方都市报· 2026-01-26 13:15
公司核心动态 - 肯德基于1月26日调整外送产品价格,平均调整金额为0.8元,调整幅度在0.5元至1.5元之间,部分餐品价格不变,堂食价格保持不变[1] - 以广州门店为例,具体产品外送价格调整为:薯条(中份)从14元涨至15元,醇香土豆泥从9元涨至10.5元,新奥尔良烤翅从15.5元涨至16元,老北京鸡肉卷从21.5元涨至23元,汁汁双层嫩牛堡从23.5元涨至25元,葡式蛋挞和全鸡价格不变[1] - 公司表示调价是为更好应对运营成本变化,保持稳定健康经营[1] - 公司强调"疯狂星期四"、"周末疯狂拼"、"OK餐三件套"等核心优惠套餐价格保持不变,并将持续优化成本结构[2] - 公司上一次公开调价在2024年12月,平均涨幅为2%,范围在0.5元至2元不等,当时同样保持了核心优惠套餐价格不变[2] 公司经营与财务表现 - 2025年前三季度,肯德基中国收入为67.46亿美元,同比增长2.91%[3] - 2025年前三季度,餐厅经营利润率为15.8%,同比增长0.6个百分点,餐厅利润率为18.4%,同比增长0.4个百分点[3] - 2025年前三季度,门店同店销售额同比增长2%[3] - 截至2025年9月底,肯德基在中国拥有门店12640家[3] - 2025年第一季度至第三季度,公司平均客单价分别为40元、38元、38元,2024年第一季度至第四季度平均客单价分别为42元、37元、39元、38元[2] 公司外送业务策略 - 肯德基外送价格本就高于堂食价格,此次调价进一步拉大了堂食与外送消费金额的差距[1] - 以广州门店为例,汁汁双层嫩牛堡堂食价为22元(外送现价25元),薯条(中份)堂食价为9.5元(外送现价15元),新奥尔良烤翅堂食价为14.5元(外送现价16元),老北京鸡肉卷堂食价为19元(外送现价23元)[1] - 2024年2月,公司曾调整宅急送外送费,配送费官方定价从9元下调至6元,同时引入打包服务费,规则为:餐品实付小于200元打包费封顶2元,200-300元封顶6元,超过300元封顶9元[2] 行业竞争动态 - 在肯德基此次调价前,竞争对手麦当劳已于2025年12月15日宣布涨价,部分餐品价格增加0.5到1元[3] - 麦当劳中国在2025年2月12日也曾上调多款早餐及开心乐园餐价格,涨幅为0.5元[3]
开辟牛堡发展新路径 肯德基“汁汁牛堡”专研“中国味”
证券日报网· 2025-07-21 13:31
产品创新与布局 - 公司推出全新产品"汁汁超霸牛堡",采用130g加大号牛肉饼,主打更大更厚、肉香浓郁的特点,提供更具性价比的美味体验 [1] - 公司构建了汁汁牛堡系列三大产品主线:以汁汁超霸牛堡为代表的高性价比款、汁汁双层嫩牛堡为核心的大众主流款、汁汁和牛堡为核心的高品质款 [1] - 汁汁牛堡系列去年销售额超20亿元,通过差异化产品研发策略契合细分市场需求,形成覆盖全客群的精细化产品布局 [1] 高端产品战略 - 公司与龙江元盛和牛产业合作,精选国产高端雪花牛肉品牌龙江和牛,推出汁汁和牛堡 [2] - 汁汁和牛堡选用北纬47°黄金牧场的和牛,每头牛历经600天科学谷饲精养,120g肉饼采用100%龙江和牛原料,严格遵循25:75黄金肥瘦比 [2] - 通过本土化食材创新与合作,公司将高端和牛肉引入大众餐饮市场 [2] 性价比产品策略 - 公司推出定价20元出头的汁汁双层嫩牛堡,加入22.9元OK餐三件套,形成亲民定价与扎实量感的黄金组合 [3] - 汁汁嫩牛堡2025年上半年销量同比2024年增长20%,成为公司消费增长引擎 [3] 营销与市场表现 - 公司深度融合消费者口味、IP联名流量与潮玩文化元素,推出系列牛堡创意新品,如瀑布芝士2.0汁汁和牛堡、奶芝意面汁汁和牛堡等 [4] - 汁汁牛堡系列成功跻身2024年度bilibili好物榜,获得Z世代群体关注和喜爱 [6] - 汁汁牛堡作为西式快餐标杆产品,持续保持市场高人气 [6]