博览会概况 - 第二届京津冀老字号博览会于2025年9月26日至28日在河北廊坊国际会展中心举行 [1] - 山东省老字号企业协会组织德州扒鸡、崔字牌、超意兴、鲁味斋、玉皇粮油等企业代表山东组团参展 [1] 山东展团市场表现 - 山东展团凭借鲜明地方特色与匠心品质成为全场关注焦点 [3] - 德州扒鸡的经典产品与“鲁小吉”系列创新口味成功吸引年轻消费者 [3] - 超意兴现场烹制把子肉、四喜丸子等招牌套餐 浓郁香气吸引观众驻足品鉴 [3] - 鲁味斋的扒蹄与扒鸡以软烂脱骨的特点进行现场试吃 [3] - 崔字牌小磨香油与芝麻酱以纯正香气吸引参观者询问 [3] - 玉皇粮油的食用油和面粉产品彰显健康品质 华阳牛肉成为现场关注焦点 [5] - 青岛高家汇品现场展示高家糖球制作技艺 [5] - 山东展团通过现场烹制、工艺讲解、文化展示与互动品鉴等形式提升品牌在京津冀地区的知名度 [5] 企业考察与经验借鉴 - 山东老字号代表团调研了谷氏香业和河北燕南春酒厂 [5] - 谷氏香业展示了从原料精选到古法制作的完整产业链 融合文化、艺术与实用价值 [5] - 河北燕南春酒厂保留传统酿造技艺 并通过建设酒博馆、开放工业旅游线路实现工业与文化旅游融合 [6] - 此次考察为山东老字号探索“老字号+文旅”、“老字号+工业旅游”等新模式提供新思路 [6] 品牌荣誉与市场潜力 - 德州扒鸡、华阳牛肉、玉皇粮油等企业在活动期间荣获“最受消费者喜爱品牌奖” [7] - 华阳牛肉相关负责人表示看到了老字号品牌在京津冀市场的巨大潜力 将以此为契机积极布局全国市场 [7] 参展战略意义 - 参展成为推动区域老字号协同发展、深化京津冀与山东市场联动的重要平台 [9] - 参与高规格博览会有助于老字号企业拓展北方市场、对接行业资源、学习先进经验 [9] - 活动为弘扬齐鲁饮食文化、促进省际消费协作注入新动力 [9]