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新东方烹饪毕业生入局私厨赛道——职业教育赋能下的行业多样性突围
新浪证券· 2025-05-20 14:45
在当下的餐饮行业中,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,传统的就餐方式已经难以满足所有 人的需求,各种新型的餐饮服务模式应运而生。其中,"上门私厨"这一行业在近年来逐渐兴起并迅速发 展,成为了餐饮行业多样性的一个生动体现。近日,一则"新东方烹饪毕业生创办上门私厨品牌" 的视 频引发热议,人们热烈探讨新职业和新趋势。 厨艺之路:从热爱到专业 作为"南京万能私厨上门"品牌的创始人,许松2010年自中国东方教育(00667.HK)旗下新东方烹饪毕 业后开始了他的厨房生涯。从传统中餐到单品香锅、烧烤、火锅等项目,他积累了丰富的经验,并在 2011年至2018年间,从领班、主管、副厨一步步晋升,最终成为品牌厨师长和项目负责人,分管4个品 牌。这一时期,他不仅磨练了厨艺,更培养了团队管理能力和对菜品创新的敏锐洞察力。 2022年起,许松敏锐地察觉到上门做菜业务的受欢迎程度,开始逐步观察和模仿。2024年5月,他与昔 日同窗徐中一拍即合,正式投身上门私厨行业,借助社交媒体平台进行推广,一边拍视频一边做菜,吸 引流量和关注度。起初,评论区比订单还冷清,但他凭借着对烹饪的热爱和对未来的信心,咬牙坚持了 下来,终于迎来了第一 ...