调研背景与方法 - 四川农业大学商旅学院青年实干实践队完成都江堰地区茶叶市场消费与认知深度调查 旨在剖析消费者行为与市场现状 为本地茶叶企业和从业者决策提供支撑 [1] - 调研团队采用线上线下结合的随机抽样方法 线上通过社交媒体和专业社区发放电子问卷 线下深入茶叶销售点、茶馆、社区等地进行问卷发放与实地访谈 确保样本多样性和代表性 [3] - 团队共收集105份有效问卷 运用SPSS软件进行描述性统计、信度效度、相关性和回归分析等全面数据分析 [3] 市场特征与消费者行为 - 消费群体以女性、18-25岁年轻消费者(尤其是学生)为主 月收入(或生活费)3000元以下居多 [4] - 多数消费者喜爱喝茶但饮茶频率有待提升 主要喝茶场景为家饮和社交聚会 绿茶最受欢迎 购买预算集中在300元以下 [4] - 主要购买渠道为超市/便利店、茶叶专卖店和电商平台 口感风味是购买决策首要因素 价格也起关键作用 [4] - 消费者主要通过网络文章/视频获取茶叶知识 对功效了解一般 对产地和品种较关注 多数认为年份影响口感和品质 [4] - 消费者对市场新趋势关注度高 创新产品接受度良好 但普遍认为市场存在质量参差不齐、价格虚高、缺乏专业知识普及等问题 [4] 发展建议 - 产品策略:针对年轻及女性消费者研发包装新颖的袋泡茶、冷泡茶等时尚便捷产品 可添加水果花草制成混合茶饮 针对养生需求加大有机茶、功能性茶研发推广 [5] - 价格策略:依据不同消费群体价格敏感度和购买能力制定差异化价格体系 覆盖各层次消费者 [5] - 渠道策略:推进线上线下融合 线上借助电商平台和社交媒体推广 线下优化专卖店布局提升体验 与超市便利店深化合作 [5] - 营销与品牌建设:企业需挖掘品牌文化内涵 加强品牌建设、质量管控与知识科普 政府和行业协会要强化市场监管规范秩序保障消费者权益 [5]