行业趋势 - 西方三大美食鹅肝、鱼子酱和黑松露从高端餐饮场所进入大众消费渠道 [1] - 高端食材通过电商直播间、商场烤鸭店和街边炸鸡店等渠道实现普及化销售 [1] - 行业出现显著的价格下降趋势，使天价珍馐转变为可接触的消费品 [1]