智研瞻产业研究院发布：《2025-2031年中国速冻蔬菜行业市场现状调研及投资前瞻分析报告》 行业发展中存在的问题 高端产品及技术研发不足 相对于国际市场而言，在我国国内消费群体中，对于速冻蔬菜的认知程度以及接纳程度均表现出较低水平。这种现象的 产生，其主要原因在于我国速冻蔬菜行业发展相对滞后，市场宣传与推广工作的力度尚未达到预期效果。大多数消费者 普遍持有这样的观点，即速冻蔬菜无法与新鲜蔬菜相媲美，无论是口感还是营养价值方面都存在差距。这种固有的观念 无疑限制了速冻蔬菜在我国国内市场上的销售业绩。此外，我国国内销售渠道相对较为单一，主要依赖于传统超市及农 贸市场进行产品销售，而电子商务渠道的发展尚处于初级阶段，这同样对速冻蔬菜市场的进一步拓展形成了阻碍。 冷链物流成本高 为了确保速冻蔬菜在其储存与运输环节中的质量稳定，必须倚靠严谨完整的冷链物流体系加以支撑，然而我国现行冷链 物流系统尚有待进一步完善，导致物流成本居高不下。这无疑加大了速冻蔬菜的生产及销售成本，从而削弱了企业的盈 利空间。此外，由于冷链物流体系的不健全，还可能对速冻蔬菜在运输途中的品质稳定性产生负面影响，进而加剧产品 的损耗与浪费现象。 现阶 ...