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金勇:借助互联网平台信用与精准引流 促进餐饮行业多元发展
人民网· 2025-09-17 13:42
随着2025年国庆、中秋假期的临近,线下餐饮等消费潜力的激活成为社会关注的焦点。在此背景 下,阿里旗下高德地图于9月10日推出"高德扫街榜",宣布构建全新线下服务信用体系,并启动"烟火好 店支持计划",发放超10亿补贴。上线第一天,使用高德扫街榜的用户便超4000万人。中国饭店协会副 会长金勇就餐饮行业趋势及这一举措的影响等话题,分享了相关见解。 互联网深度融入生活推动消费链路重塑,线上下单、线下体验、在线评价成为年轻群体主流消费习 惯。金勇认为,这为餐饮商家带来多重便利:扩大门店触达范围,吸引潜在消费者;通过线上线下联动 推广营销方案,拉动业绩增长;将服务体验线上化传递,增强消费者认可度。但互联网上的传统评价体 系也存在两面性,存在花钱买好评的现象,参与的商家也很苦恼。比如,部分平台出现的虚假评价、捆 绑促销、博取流量等现象,加重了餐饮企业成本负担,在行业利润率偏低的背景下,给商家经营带来困 扰。 针对高德推出的"扫街榜",金勇认为,榜单维度设计贴近消费需求,涵盖"本地人爱去""回头客推 荐""烟火味小店"等多元分类,且基于用户搜索、导航等真实行为数据生成,经AI计算而成,能反映商 家运营特色,让"隐藏"小 ...