铁路餐饮服务

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高铁“拉黑”泡面,高价盒饭惹的祸?
虎嗅· 2025-08-15 18:40
高铁泡面销售政策调整 - 广州东站下架站内泡面 因泡面被归类为可能严重影响列车环境卫生的食品 高铁车站均不售卖泡面但允许旅客自行携带[2] - 杭州东站和上海虹桥站确认车站及列车上不再售卖泡面 宁波站虽未接到通知但站内目前也无泡面销售[3] - 12306回应称铁路规章制度未禁止旅客食用泡面 但因高铁车厢密闭性不提倡食用泡面类速食[4][9] 消费者意见与法律解读 - 微博投票显示消费者意见分化 42%认为不卖泡面不合理 41%支持不卖因气味影响卫生[5] - 法律意见指出车站停售泡面未侵犯消费者自主选择权 因旅客仍可自带泡面 但需评估是否侵害站内商店经营权[10] - 建议铁路企业加强公示停售原因及自带规则 政策调整前应进行民意调研并设置过渡期[11][12] 高铁餐饮服务现状 - 高铁盒饭价格普遍30元起 最高达六七十元 15元低价盒饭不再保证持续供应[14][17] - 12306表示盒饭定价经物价主管部门批准 供应情况需咨询列车工作人员且不保证每趟列车均有低价选项[15] - 湖南郴州站推出15元新鲜炒制盒饭 含荤素菜与荷包蛋 限定两小时售卖期以保证品质[19][20] 行业解决方案建议 - 产业评论建议铁路系统提供价廉物美餐饮替代方案 以根本解决泡面争议引发的服务矛盾[21] - 部分车站通过创新餐饮方案改善服务 如提供拌面等替代品或区域性低价高品质盒饭[3][19]