展会概况 - 2025杭州酒店餐饮业博览会暨杭州国际食品餐饮博览会以"创新发展，赋能食餐"为主题，吸引全国各省市及香港地区约400家企业参展，三天吸引20619人次专业观众，斩获9000万元合同意向额 [2] - 展会打造预制菜、海鲜、火锅等全产业链展品矩阵，成为长三角餐饮产业高质量发展的风向标，通过"美食+文化+科技"融合创新为区域经济一体化注入新动能 [2] - 杭州作为全国消费帮扶标杆城市，特别设立对口地区特色农产品展区，新疆阿克苏"五红茶"、四川青川"白茶啤酒"等创新产品通过品牌化运营和年轻化包装迅速俘获90后、00后消费群体 [3] 预制菜与产业链升级 - 预制菜展区成为人气焦点，通过精准控温锁鲜、微波复热还原等标准化工艺搭配可降解环保包装，实现"餐厅级美味家庭化"的突破性体验 [3] - 预制菜正从"简单加热"迈向全产业链生态升级，标准化生产破解餐饮企业成本难题，提升连锁化率重构产业价值链 [3] - 新疆代表团借助杭州数字化展销平台实现"产供销运"全链路打通，让边疆农产品"山货"变"潮品"，为乡村振兴注入可持续增长动能 [3] 国际化与数字化创新 - 澳门餐饮产业发展协会首次组团参展，与长三角企业达成多项合作意向，展会采用"官方直播+线下探展"双轨模式，通过线上流量赋能线下场景 [4] - 杭州凭借美团、饿了么区域总部及支付宝生态为餐饮数字化、智能化转型提供技术引擎，同时新一线城市消费活力强劲，年轻高知人群对"新、奇、特、质"餐饮需求旺盛 [4] 行业趋势与挑战 - 2025年1-5月全国餐饮收入22773亿元，同比增长5.0%，行业呈现便捷化、健康化、文化IP化趋势 [6] - 市场同质化内卷严重，创新成本高风险大，产品容易被模仿导致前期投入打水漂 [6] - 非遗IP化成为破局关键，柳州螺蛳粉传统发酵工艺与沉浸式体验结合，云南鲜花饼通过"非遗技艺+AR溯源"讲述文化故事，预制小笼包联合非遗传承人开发文化元素系列产品使复购率提升40% [6] 竞争策略与未来方向 - 餐饮竞争进入"质价比时代"，需守住食品安全底线同时用文化故事和场景创新提升附加值 [6] - 从非遗活化到跨界融合，文化赋能重新定义行业竞争逻辑，为万亿餐饮市场开辟新赛道 [6]

非遗IP授权交易规模与成效 - 第九届非遗节促成36个项目授权签约，签约金额达3.5亿元，现场观众超21.74万人次 [1] - 国际非遗品牌IP授权交易活动首日最大单笔项目为"邮+非遗"合作，金额达1亿元 [5] - 第八届非遗节促成签约授权金额超8200万元，第七届意向授权金额超4000万元，显示逐年增长趋势 [7] 参展规模与国际化进展 - 第九届非遗节吸引线上线下500余家企业参与，参展企业580余家，非遗IP展示数量较上届提升50% [1][3] - 首次设立国际展区及港澳台专区，涵盖古巴纺织工艺等国际项目，国内143个跨界合作非遗IP亮相 [3] - 展前接洽配对项目200余个，主办方通过预匹配机制提升交易效率 [6] 跨界合作案例与创新产品 - 泡泡玛特推出融合成都漆艺的"哪吒"手办，蜀锦/蜀绣/羌绣应用于球托、队标、T恤等爆款 [2] - 《二十四节气》非遗手游研发耗资3000万元，鲁锦纹样时装、甲骨文VR展览等新品集中发布 [4] - 蜀锦传承人胡光俊跨界合作覆盖食品饮料、家居服饰等领域，实现经济价值与宣传双赢 [6] 平台机制与行业推动 - 主办方搭建专业授权交易平台，组织丝路锦绣展推动蜀锦蜀绣产业发展 [1] - 通过报名系统全球征集非遗IP案例，为买卖双方提供预匹配及现场接洽服务 [6] - 非遗节自2019年起试点IP授权展，现已成为重点活动，累计促成超100个IP签约 [7]

活动概况 - 第九届中国成都国际非物质文化遗产节于5月28日开幕，主题为"增进交流互鉴、激发传承活力、共享美好生活" [1] - "典籍里的非遗"分会场首次在西南地区以古籍展览、活态展示、互动体验等多元模式呈现非遗魅力 [1] - 展览展出31种与非遗技艺紧密相关的古籍原书，观众可了解非遗技艺起源并参与互动体验 [1] 非遗传承与大众化 - 蜀派古琴代表性传承人黄明康从事古琴传承40年，2013年起在成都市文化馆开设免费古琴课程，累计数万人次参与学习 [2] - 成都作为中国古琴艺术三大重镇之一，通过公益文化培训推动古琴从小众走向大众 [2] - 2025成都国际古琴艺术周吸引海内外非遗传承人、演奏家等参与，促进古琴艺术交流 [3] 科技赋能非遗展示 - 活字印刷展台结合科技与非遗，观众可实践操作完成个性化印刷作品 [4] - 电子科技大学通过电子屏幕动态展示川剧脸谱绘制过程，增强观赏性 [4] - "织造万象"交互体验利用现代织机模拟蜀锦纺织过程，屏幕实时显示图案变化 [5] 非遗IP开发与国际合作 - 非遗节首次设立国际展区，邀请近百个非遗品牌IP项目参展，百余家机构参与授权洽谈 [6] - 2019年非遗节试点IP授权展，2023年签约授权金额超8200万元，蜀绣大师孟德芝工作室授权收入超百万元 [6] - 蜀锦传承人沈锐通过个人IP联名合作打开市场，非遗节设立全球报名系统推动资源对接 [6][7]

行业概况 - 中国工艺美术行业年产值近3万亿元 直接从业人员超650万人 关联从业者逾1300万 [1] - 行业面临同质化竞争 技艺传承断层 国际话语权缺失等挑战 [1] - 工艺美术产业兼具经济价值与文化属性 是中华优秀传统文化重要载体 [2] 展会与论坛信息 - 第五届中国工艺美术博览会将于2025年5月30日在福州海峡国际会展中心举办 [1] - 主题为"工美中华 向品而兴" 同期举办中国工美产业发展论坛 [1] - 论坛将探讨非遗IP化 轻奢美学 跨境出海等议题 [1] - 泉州作为主宾城市将分享"海丝起点"文化底蕴与跨境电商融合经验 [3] 品牌化战略 - 品牌化是突破同质化竞争 实现高质量发展的核心引擎 [2] - 需打造"一城一品"产业集群 以龙头企业带动中小企业升级 [3] - 通过非遗技艺IP化 提升年轻群体文化认同感 [4] - 借力跨境电商与国际联名 推动中国品牌进入全球高端市场 [4] 产业升级路径 - 需精准定位产业集群优势 依托区位条件与资源禀赋 [3] - 以市场为导向 园区为载体 龙头企业为牵引 建设中小企业群落 [3] - 论坛将邀请5位行业专家分享传统工艺振兴 品牌创新等经验 [4] - 同步发起工艺美术品牌发展主题征文活动 征集学术论文与案例研究 [4] 政策与趋势 - 中央提出"振兴传统工艺产业"重大决策推动行业繁荣 [1] - 消费升级与文化复兴背景下 品牌化成为必然选择 [2] - 品牌化是突破发展瓶颈 实现可持续发展的核心引擎 [5]

原标题：打造"世界旅游重要目的地" 松潘千年古城在京亮相 站在松潘古城墙上，东望岷山雪宝顶白雪皑皑，西瞰岷江河水激流奔腾，松州古城内汉式青瓦房 屋、藏式彩绘建筑等相互映衬，仿若身临其境感受松潘这座千年高原古城的历史文化底蕴。推介会现 场，舞蹈《浣净》、川西藏族山歌演唱、藏羌回服饰表演更是演绎了松潘各民族在岁月长河中共同谱写 的深厚情谊。 近年来，松潘县坚持以文塑旅、以旅彰文，扩大"+旅游"融合发展影响力，进一步加强文旅品牌建 设，通过高频率、多形式的"非遗展演"及文创产品展示等活动，推动了传统文化与现代生活深度融合， 积极构建文化旅游互动共进、共生互融的大格局，正全力打造"世界旅游重要目的地"和"国际生态文化 旅游胜地"，吸引更多游客走进这座千年高原古城，领略其独特魅力。 "此次文旅推介会北京站活动的举办，进一步擦亮了'聚美松潘'文旅品牌，让更多人认识、了解松 潘。"松潘县有关负责人介绍，此次北京站活动后，松潘县将依托九寨沟、黄龙等世界级景区流量，打 造非遗IP，深化"文化+创意"融合路径，通过培育本土文化品牌、优化旅游服务体系，全方位推动松潘 旅游文化产业及相关领域的高质量发展。（记者 陈文丽） 近日，"大 ...