数字标签对消费者日常生活有什么影响？又会从哪些方面助力食品行业升级？记者对此进行了采 访。 破解食品信息"躲猫猫" 记者近日走访市场看到，已经有不少预包装食品使用了数字标签。正在北京物美超市开阳桥店购物 的消费者王华体验数字标签扫码后告诉记者："以前食品外包装上的字又密又小，有的连生产日期都不 容易找到。现在通过数字标签可以很清楚地了解产品的配料表、保质期等重要信息。数字标签还有语音 播报功能和大字模式，阅读更方便了。" 《公告》明确，数字标签是指食品包装上采用二维码等信息化手段展示的食品标签。鼓励通过数字 标签展示更多法定可标示的食品信息，如配料来源、生产工艺、产地信息、食用方法、产品追溯、食品 安全与营养等，推动数字标签成为食品安全相关信息交流的良好载体。 科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，通过扫描数字标签二维码，消费者可以在手机等移动 设备上了解食品标签内容，同时可实现页面放大、语音识读、视频讲解等功能，并可获取有关食品成 分、使用说明、食品安全与营养健康等信息，这将有效解决部分消费者阅读食品标签信息时因字体小而 看不清、找不到等问题。 "拿着食品包装查找生产日期，但是翻来覆去找不到""想要研究一 ...