行业动态 - 食品标签数字化应用在成都实现规模化、规范化，20家代表性食品生产企业在63类产品中应用数字标签，涵盖乳品、调味品等11个主要消费食品类别 [1] - 相关应用数字标签的产品市场供应量累计已突破1.1亿件（瓶、袋、个） [1] - 数字标签的应用是对国家及省级关于食品数字标签推广应用部署要求的积极响应，企业在《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）基础上可个性化定制电子标签内容 [1] 技术应用与消费者体验 - 消费者通过扫描二维码可获取食品成分表、过敏原信息、批次出厂检验报告及质量检测数据等权威文件 [1] - 数字标签平台嵌入了投诉举报入口，可及时接收消费者关于产品问题的反馈 [1] - 监管机构联合技术部门对企业开展“一对一”技术指导，确保技术精准落地，并杜绝利用二维码强制采集个人信息、变相收费等问题 [2] 未来发展规划 - 成都市将以现有20家应用企业及63类产品为基础，总结提炼在特色食品、小包装产品等领域推广数字标签的有效模式和实操经验 [2] - 计划继续扩大应用企业与产品范围，并探索数字标签与智慧监管、绿色包装、消费升级等在更深层次的融合应用 [2] 公司案例 - 成都一家酒企已有约8800万罐产品应用了“数字身份证” [1]

行业监管标准更新 - 新版《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025）将“饱和脂肪”和“糖”新列入必须标示的核心项目 [1] - 该标准将从2027年3月16日起正式实施，鼓励企业可在此日期之前提前实施 [1] 消费者行为指导 - 关注营养成分表中的脂肪、饱和脂肪、钠和糖的含量，是控制“隐形”健康风险的第一步 [1] - 看懂营养素参考值百分比（NRV%），掌握健康“度量尺”，例如某份食品钠的NRV%为30%，意味着吃一份就已摄入每日推荐钠摄入量的30% [1] - 倡导消费者养成阅读营养标签的习惯，为个人和家庭健康提供帮助 [3] 行业技术发展趋势 - 正在倡导食品企业推广使用数字标签，消费者扫描二维码后可获得丰富的产品安全和营养健康信息 [2] - 数字标签字体可以缩放，同时可以实现语音识读和视频播放等功能，对视力较低的老年人群尤其友好方便 [2]

文章核心观点 - 国家卫生健康委与市场监管总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，标志着中国预包装食品标签管理正式迈入数字化新阶段，旨在通过数字化手段解决消费者阅读标签信息不便的问题，并推动食品行业升级、绿色低碳发展及国际标准话语权提升 [1][5][8] 政策与监管框架 - 《公告》明确了数字标签的范畴、应用要求、修改要求，规定其内容需符合《食品安全法》及国家标准，广告营销等信息不属于数字标签范畴 [1][4] - 数字标签展示内容不得篡改，修改更新需记录过程确保可追溯 [4] - 鼓励数字标签二维码与包装上其他二维码整合，实现“多码合一”，并设计了专属logo以便识别 [4][6] - 国家卫生健康委将2025年定为“食品数字标签推广年”，多个省市及超千款食品已积极响应并应用 [5][6] 对消费者的影响与功能 - 数字标签通过二维码展示，消费者可通过手机扫描获取信息，并可使用页面放大、语音识读、视频讲解等功能，有效解决字体小、看不清、找不到信息的问题 [2] - 实体标签仍保留名称、配料、营养成分等关键信息，数字标签的应用可节省包装空间，用于放大字号展示消费者更关注的信息，提升清晰度与便利度 [3] - 数字标签未来可与网络食品经营、智能家居联动，例如自动提示食品保质期，创新应用场景 [5] 对食品生产企业的效益 - 支持“多码合一”，整合信息展示、产品追溯等功能，减少企业在二维码设计、贴标上的重复投入，提升标签管理效率 [7] - 通过数字标签展示生产者详细地址的，可在实体标签上简化标注生产地址，有助于减少包装材料和印刷油墨使用，兼具环保和经济效益 [7] - 数字标签可展示因版面限制无法在实体标签呈现的更多合法信息，如配料来源、生产工艺细节、全链条追溯等，且内容可修改更新，有助于企业节约标签维护成本并提升管理效率 [7] - 以饮料瓶标签为例，每瓶碳排放约0.013公斤，100亿瓶约13万吨碳排放，标签信息每减少10%，可节省相当于超1万户家庭1年用电量的碳排放，全行业预计每年可节省成本约16亿元 [8] 行业升级与发展趋势 - 数字标签是行业数字化升级的重要一步，《公告》的出台解决了企业对技术标准不确定性的担忧，将极大推动该技术在行业的普及 [8] - 食品生产企业可以此为契机，发力数字化研发设计技术应用，实现提质增效 [8] - 政策的推行旨在引领国际数字标签建设，提升中国在国际标准制定中的话语权 [8]

数字标签应用现状 - 威海已有20余家企业、50余款产品加入数字标签试点，17款数字标签产品成功上市[1] - 数字标签可展示生产工艺、检测报告、溯源数据等核心信息，打破传统标签局限[2] - 企业最初对数字标签存在抵触情绪，认为会增加额外负担[2] 企业应用案例 - 威海壹鹏食品通过数字标签直接向客户传递新产品应用方案，省去中间环节[2] - 方正纳豆在数字标签中植入语音播报、图文食谱功能，助力打开新媒体市场[4] - 颐阳集团等公司利用数字标签减少纸质印刷，量化环保效益[6] 政策支持与监管 - 威海出台全省首个《威海市数字标签推广应用实施方案》[3] - 政府提供专题培训、专家服务团队"陪伴式"指导，降低企业试错门槛[3] - 监管部门着重引导企业确保"码上信息"真实可信，杜绝虚假标注[3] 消费者反应 - 消费者可通过扫码获取产品详细信息，解决包装字体过小问题[1] - 透明信息帮助消除消费者对假货的疑虑，增强品牌信任[1][4] - 消费者主动分享二维码，形成口碑传播[1][4] 行业影响 - 数字标签成为破解同质化竞争、提升产品附加值的关键跳板[2] - 基于透明建立的公信力成为"精致威海·放心消费典范城市"的注脚[5] - 数字标签数据链可串联"吃住行游购娱"，与智慧旅游、康养产业相连[6] 城市发展 - 威海以系统性思维构建从政策引导到市场落地的完整生态链[6] - 数字标签成为信任桥梁、效率引擎和城市温度传递者[7] - 威海正以数字标签为支点撬动"精致城市"品牌升级[7]