核心财务表现 - 上半年实现营业收入6.30亿元，归属于上市公司股东的净利润1238.29万元 [1] 双轮驱动战略 - 坚定推进"餐饮+食品"双轮驱动战略，通过产品创新、市场拓展、品牌打造和营销宣传提升经营绩效 [1] - 食品板块强化产品开发与渠道拓展，积极推动餐饮产品食品化战略 [3] - 线上商城收入创新高，私域商城"全记货铺"销售额同比增长超过30% [3] 餐饮业务创新 - 品牌主菜单更新赢得收入和口碑双提升，全新推出奶盖厚酪乳成为畅销新品 [2] - 全聚德前门店打造"望天儿"露台主题餐厅，推出三款主题套餐，构建多维消费矩阵 [2] - 北海公园内的仿膳茶社推出多款时令创新糕点，筹备"仿膳福饮"项目面向年轻消费群体 [2] - 深化文旅融合，全聚德博物馆开展研学体验、亲子实践等活动累计50余场 [2] - 全国化布局实现重要突破，海南首家直营门店在海口开业填补华南市场空白 [2] 食品业务发展 - 完成陈皮鸭、酱酒等多款新品上市，全聚德品牌三款100毫升玲珑酒赢得市场口碑和销售业绩 [3] - 盐水鸭、松茸鸭排等产品通过加大铺货力度实现收益提升 [3] - 手工片制烤鸭礼盒在全聚德抖音旗舰店开启日均11小时全时段直播，创收同比实现翻倍增长 [3] - 深化跨界合作，与"幕玛星厨"品牌联名推出老北京烤鸭披萨，与五芳斋联合打造藜麦芋泥粽子等多款新口味产品 [3] 多元化业务拓展 - 多元创收推动非堂食业务板块稳步提升，线上渠道持续发力 [4] - 京直营门店依托线上平台推出多款主题套餐和营销活动，接单量显著增长，12家门店入选美团外卖2025年必点榜 [4] - 新开设4家美团卫星店，全聚德望京店入选美团外卖2025年必点榜 [4] - 四川饭店东直门店和百子湾店引入炒菜机器人强化出品稳定性 [4] - 全聚德双井店推出"全聚德·有面儿"店中店，探索品牌下沉市场路径 [4] - 同步上线"京东秒送"外卖平台拓宽即时配送服务覆盖 [4] - 场景化营销成效显著，12家餐饮门店参加16场次市集展会 [4] - 团膳项目稳步拓展，上半年新增雄安大学城等3个项目，目前共经营11个项目，实现收入2100余万元 [4] 行业背景与公司定位 - 国内消费市场与餐饮行业正经历深刻变化，消费升级持续深化、数字化浪潮席卷、新生代成为消费主力 [1] - 行业从"产品导向"向"体验导向"跨越 [1] - 公司以国内领先的多元化餐饮产业集团为战略定位，深度融合"文化+产品+服务" [5]

公司战略布局 - 公司宣布海南首家直营门店落户海口王府井海垦广场 深化"餐饮+食品"双轮驱动战略 [1] - 新门店计划2025年5月开业 营业面积756平方米 配备8个高端商务包间 满足多元用餐场景 [3] - 公司旗下四大品牌在国内外拥有101家直营及加盟连锁餐饮门店 [3] 市场拓展与合作 - 公司与王府井集团合作 入驻王府井海垦广场"北京风味美食街区" 与东来顺等老字号形成"京味美食矩阵" [3] - 公司高层表示海南自贸港优惠政策带来商机 此次入驻体现对海南市场的信心 [5] - 公司计划通过消博会平台展示品牌食品及周边产品 推动"餐饮产品食品化"战略 [8] 行业背景与消费趋势 - 2024年海南接待游客9720 78万人次 同比增长8% 免税购物和餐饮美食为核心消费场景 [6] - 公司结合北京传统元素与海南特色 为海南自贸港餐饮业注入新动力 助力国际旅游消费中心建设 [8] 品牌与文化价值 - 公司拥有161年历史 以正宗烤鸭技艺和仿膳传统制作技艺著称 是中国饮食文化代表 [8] - 公司在坚守传统的同时探索现代食客需求 推动中华美食文化传承与创新 [8]