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“冻鲜互变”仍保鲜 看综保区内进口牛肉如何大“变身”
河南日报· 2026-01-15 07:25
项目概况与定位 - 项目为郑州新郑综合保税区首个生鲜产品加工项目,是河南省重点项目,名为“南洋优鲜超级工厂” [1] - 项目总投资约5.2亿元,总建筑面积约6.3万平方米 [2] - 项目是一个以“商贸流通+现代服务+冷链物流”为核心的产业集群综合园区,集保税加工、现代物流、进出口贸易和供应链金融等服务于一体 [2] 核心技术工艺 - 工厂采用高科技重塑牛肉品质标杆,生产环境为十万级净化车间,科技感和现代感十足 [1] - 第一次“变身”:进口牛肉从冻品变鲜品,在智能缓化库的“低温高湿”环境下解冻,使用等离子喷雾消杀,冻转鲜还原度可达90%以上 [1] - 第二次“变身”:将牛肉从4分体精准分割为32分体,进而可加工出百种单品部位肉,满足市场不同需求 [1] - 第三次“变身”:采用高科技包装,包括真空除氧抑菌、83℃热水热收缩、-35℃超低温快速锁鲜,使牛肉产品在低温下保鲜期可达半年以上 [2] 区位与物流优势 - 项目依托郑州航空港空、铁、陆多式联运枢纽与综保区优势 [2] - 实现大宗生鲜冻品、冷鲜品原料无缝入园、快速加工、中转分拨,通过一体化通关与冷链配送,加速国内外市场流转 [2] 行业与区域经济影响 - 项目的建成投用进一步丰富了新郑综保区的业态,提升了其竞争力 [2] - 2025年前11个月,新郑综保区完成进出口总值4207.8亿元,同比增长16.9%,规模位居全国综合保税区第二,并已超越2024年全年进出口总值 [2]