铁路服务政策调整 - 广州东站和白云站候车厅商店已停售泡面 取而代之的是捞面和拌面等替代食品 [1] - 停售泡面依据国铁集团《铁路旅客运输服务质量规范》 将泡面列为可能严重影响列车环境卫生的食品 [1] - 上海虹桥高铁站于2024年3月率先实施停售泡面政策 广州铁路系统成为全国试点 [3] 政策实施争议 - 网友质疑政策存在选择性执法 部分高铁站仍在销售榴莲干和臭豆腐等重口味零食 [3] - 支持方认为泡面气味影响公共空间环境 且存在烫伤安全隐患 [3] - 反对方指出自热火锅和麻辣烫等食品气味同样浓重 高铁餐车盒饭价格达30-50元但口味未见更优 [5] 消费者需求分析 - 泡面价格低于10元 加火腿肠可满足6小时车程需求 成为学生和务工群体的重要选择 [5] - 高铁站内新推出的捞面和拌面产品定价15-25元 但消费者反馈口味较差 [5] - 消费者并非偏好泡面 若高铁能提供价格低于15元的丰富餐品选择 泡面需求将大幅减少 [5] 服务改进建议 - 建议在车厢连接处设置带排风扇的速食区 既解决气味问题又保障旅客便利 [7] - 铁路服务应注重提供平价餐品 让旅客能以实惠价格获得温饱服务 [7] - 服务核心应聚焦最广大旅客需求 而非追求高端化餐饮服务 [7]