近期，我省鸡肉价格企稳后震荡回落。据山东省畜牧总站统计，12月15日-12月21日（本周），我省鸡 肉市场销售均价为17.17元/公斤，同比降低4.08%，环比降低0.06%。 目前，随着气温降低，炸鸡等快餐食品需求向好，肉鸡分割产品补货量增加，鸡肉产品需求回升，但受 库存出货影响，价格稳中略降。据监测，本周我省17个监测县的鸡肉市场交易量同比升高2.06%，环比 回升0.95%。 肉雏鸡价格继续回升。本周，我省肉雏鸡均价为3.27元/羽，同比升高28.74%，环比升高0.62%。下周最 后一批毛鸡补栏进入尾声，养殖户补栏意向较低，需求转淡，预计短期内肉雏鸡价格或微降。1月上旬 孵化场多暂停出苗，仅月初有少量成交，市场无主流成交价格，价格或延续月底成交情况，呈现震荡态 势。 后市，随着库存出清，库容率降低，加之出口需求增强，鸡肉产品，尤其是鸡胸类产品价格有望偏强运 行，由于鸡胸产品出口订单支撑，走货仍较顺畅，预计近期鸡肉产品综合售价稳中微幅上调运行，但产 品涨势仍低于毛鸡价格涨势；预计毛鸡均价或维持在7.50元-7.80元/公斤，呈现稳中偏强走势。我国鸡 胸肉出口市场正经历显著的结构重塑与增长逻辑升级：传统核 ...