近期，我省鸡肉价格企稳后震荡回落。据山东省畜牧总站统计，12月15日-12月21日（本周），我省鸡 肉市场销售均价为17.17元/公斤，同比降低4.08%，环比降低0.06%。 目前，随着气温降低，炸鸡等快餐食品需求向好，肉鸡分割产品补货量增加，鸡肉产品需求回升，但受 库存出货影响，价格稳中略降。据监测，本周我省17个监测县的鸡肉市场交易量同比升高2.06%，环比 回升0.95%。 肉雏鸡价格继续回升。本周，我省肉雏鸡均价为3.27元/羽，同比升高28.74%，环比升高0.62%。下周最 后一批毛鸡补栏进入尾声，养殖户补栏意向较低，需求转淡，预计短期内肉雏鸡价格或微降。1月上旬 孵化场多暂停出苗，仅月初有少量成交，市场无主流成交价格，价格或延续月底成交情况，呈现震荡态 势。 后市，随着库存出清，库容率降低，加之出口需求增强，鸡肉产品，尤其是鸡胸类产品价格有望偏强运 行，由于鸡胸产品出口订单支撑，走货仍较顺畅，预计近期鸡肉产品综合售价稳中微幅上调运行，但产 品涨势仍低于毛鸡价格涨势；预计毛鸡均价或维持在7.50元-7.80元/公斤，呈现稳中偏强走势。我国鸡 胸肉出口市场正经历显著的结构重塑与增长逻辑升级：传统核 ...

鸡肉产量与产能 - 截至5月底全国鸡肉产量同比增长6.8% 累计出栏肉鸡同比增长5.5% 存栏量同比增长8.8% [1] - 白羽肉鸡累计肉产量同比增长7.8% 出栏量同比增长6.8% 存栏量同比增长11.6% [1] - 黄羽肉鸡累计肉产量同比增长2.8% 出栏量同比增长1.9% 存栏量同比增长4.9% [1] - 年内鸡苗销量同比增长7.7% 5月销量达3.4亿只创近两年高位 [4] 种源与供应链 - 全国祖代种鸡存栏量461.2万套 同比增长7.2% 在产存栏量315.9万套 同比增长13.0% [2] - 父母代种鸡存栏量16673.3万套 同比增长10.3% 在产存栏量9572.3万套 同比增长9.5% [2] - 截至4月底鸡肉进口量32.30万吨 同比增长15.0% 出口量27.65万吨 同比增长30.0% [2] 价格与收益 - 6月27日白条鸡批发均价17.26元/公斤 当前市场价格低廉 [1] - 5月全国肉毛鸡均价9.04元/公斤 同比下跌9.4% 白羽肉鸡7.59元/公斤 同比下跌3.6% [3] - 黄羽肉鸡13.88元/公斤 同比下跌15.0% 产业链平均收益0.34元/只 同比减少1.12元 [3] - 白羽肉鸡只均收益0.30元 黄羽肉鸡只均收益2.49元 同比分别减少0.35元和3.81元 [3] 后市展望 - 6-8月黄羽肉鸡出栏量将大幅增长 夏季消费转入传统旺季 [1][4] - 在产种鸡存栏创新高 商品鸡苗潜在供应量保持高位 [4] - 预计夏季毛鸡和鸡肉价格涨幅有限 呈现供需双增局面 [4]