近期鸡肉市场价格动态 - 本周鸡肉市场销售均价为17.17元/公斤，同比降低4.08%，环比降低0.06% [1] - 本周鸡肉市场交易量同比升高2.06%，环比回升0.95% [1] - 本周肉雏鸡均价为3.27元/羽，同比升高28.74%，环比升高0.62% [1] 短期供需与价格展望 - 受库存出货影响，鸡肉价格稳中略降，但炸鸡等快餐食品需求向好，肉鸡分割产品补货量增加 [1] - 下周最后一批毛鸡补栏进入尾声，养殖户补栏意向较低，需求转淡，预计短期内肉雏鸡价格或微降 [1] - 1月上旬孵化场多暂停出苗，仅月初有少量成交，市场无主流成交价格，价格或延续月底成交情况，呈现震荡态势 [1] - 随着库存出清、库容率降低及出口需求增强，鸡肉产品价格有望偏强运行，预计近期鸡肉产品综合售价稳中微幅上调 [2] - 预计毛鸡均价或维持在7.50元-7.80元/公斤，呈现稳中偏强走势 [2] 行业长期趋势与结构变化 - 我国鸡胸肉出口市场正经历显著的结构重塑与增长逻辑升级，传统核心市场占比与动能逐步向新兴区域倾斜 [2] - 海关数据显示，2025年1-10月我国鸡肉出口量首超进口量 [2] - 长期看，扩内需促消费政策逐步落地，居民需求端有望逐步回暖 [2] - 健康消费理念普及和年轻一代对低脂高蛋白食品的偏好，使鸡肉消费有望成为肉类消费中的重要增长点 [2] - 12月鸡肉进口量或现低位，出口量仍高位运行，整体预计2025年我国将成为鸡肉净出口国家 [2] - 未来，白羽肉鸡行业有望在困境中实现突破，迎来更加稳健的发展 [2] 对行业参与者的建议 - 建议肉鸡养殖场户优化养殖技术，合理控制养殖规模 [3] - 建议密切关注市场动态，灵活调整养殖计划 [3]