在消费者需求日益多元化的当下，零售行业线下门店调改升级正成为推动行业高质量发展、刺激消费增 长的关键引擎。6月20日，物美科技集团有限公司(以下简称"物美集团")宣布，自主调改的第二批门店 正式对外营业。 《证券日报》记者走访了物美集团旗下多家调改后的门店，近距离观察、了解这场正在重塑行业格局的 变革，见证提质发展与促消费互促互赢的生动实践。 物美集团大兴黄村店作为第二批调改门店，以"AI新质零售"为核心，实现多维度升级，引入多点AI技 术，搭建智慧管理体系，AI动态出清系统根据商品生产时间实时调价，如熟食制品在4小时后八折、6 小时六折、8小时下架；冷链智控系统则全天候监控冷柜温湿度，确保低温商品储运全过程安全。 "我们推出了便民一条街和多项便民服务。"物美集团AI新质零售项目负责人闫小岐告诉《证券日报》记 者，招商区规划更显精细化，动线设计上也更合理，门店人员结构向年轻化迭代，同时，提升人员待 遇，叠加年假、利润分红等福利，形成服务提升的内生动力。 物美集团新闻发言人许丽娜告诉《证券日报》记者，自有品牌将加速迭代，良食记、多点烘焙等自有品 牌的产品线持续拓展，同时深化与胖东来的合作，在确保品质的前提下推出 ...

作者：FBIF媒体部 5月10日，FBIF2025食品饮料创新论坛全体大会在国家会展中心（上海）召开。 全体大会现场 "稳拓新域"看似是一个词，实则包含两个关键动作： 首先是"稳"—— 坚守基本盘，这考验企业的"内功" ：核心业务的抗风险能力、产品力的本质呈现、供 应链的运行效率，以及渠道的精细化运营水平； 其次是"拓"—— 开拓新增量，这考验企业的"勇气" ：在快速变化的消费环境中，敢于布局新赛道、探 索新技术、进军新市场，不断突破增长边界。 在行业从"高速增长"向"高质量增长"转型关键节点，在存量博弈与增量探索并行的关键阶段，守与攻的 艺术，成为每一个企业绕不开的课题。但，守与攻，就像是"鱼"和"熊掌"一般，兼得并不是一件易事。 不过，我们能够看到，依然有不少企业迎风而上，乘风破浪。他们或 在关键节点实现突破式增长，或在 波动中不断寻找新的支点，又或在复杂环境下依然能按照自己的节奏稳步增长 。 在全体大会上，麦当劳中国、伊利、华润啤酒、东鹏饮料、百事公司、物美集团、正大集团、中国飞 鹤、厚生投资等多家企业高层围绕着增长、AI、数字化、供应链、零售、营销等话题，分享了他们的观 察与思考。 "稳拓新域"，是F ...

过去十余年，百事集团全球业绩从2013年的4049.26亿元人民币稳步增长至2024年的6650.17亿元， 展现出强劲的增长韧性与卓越的全球经营能力。持续巩固和拓展其在本土食品与饮料行业的领先地位。 在全球经济重塑与科技变革并行的时代，食品与饮料行业正步入一场深层次的系统性重构。FBIF2025 全体大会，汇聚全球领袖与思想先行者，以"系统性增长逻辑"为主线，穿越短期波动，重塑可持续增长 的底层方法论。 面对老龄化社会、消费分级、中增长市场的机遇与挑战，行业需要超越传统打法，在"用户资产沉淀"中 夯实内力，在"国际化双轮驱动"中拓展增长疆域。同时，AI驱动的新质生产力、智能供应链体系的重 塑，正在重构产品开发、渠道连接与组织效率的新边界。从战略并购与整合，到全球价值链重构， FBIF2025全体大会将前瞻性洞察新一轮行业洗牌与创新浪潮的方向，助力企业在不确定中掌握确定 性，在变量中锚定增长极。 这里，不仅是趋势的预见者，更是未来产业格局的塑造者。 大会主席致辞 强基固本，乘势而上：在变局中打造增长新范式 【分享时间】 5月10日 9:00-9:15 【分享嘉宾】虞坚 ，总经理， 央视市场研究（CTR） 【 ...

2025年，乳品、饮料、零食和功能性配料四大品类将迎来哪些新趋势？FBIF2025不仅将为您揭示前沿 动态，还将深入探讨AI数字化转型、巧克力创新革命、全球便利零售、线上内容电商及风味趋势的深刻 变革。敬请期待！ 全体大会 【趋势报告一】AI 新质零售：重构实体零售的韧性与生长力 【分享嘉宾】张文中 ，创始人， 物美集团 ；创始人， 多点Dmall 【时间】 5月10日 11:30-11:50 【场次】 全体大会 在消费降级与技术跃迁的双重张力下，实体零售迎来结构性重塑的新周期。张文中董事长将从零售经营 与AI创新的协同实践出发，系统阐述如何以AI为引擎，构建"零售经营+全面数字化+AI"的AI新质零售， 他将聚焦以下三大核心议题： 1. 成长力：AI新质零售坚持以数据为关键要素，以人工智能为核心驱动力，全面革新快消品从生产端 到消费端的流通环节，重构人、货、场关系，形成高效、可持续、包容性增长的新模式。 2. 生态力：AI新质零售需要以"生态协同"取代"单点竞争"，流通企业、AI第三方服务商、云服务商、 算力服务商等实现资源互补与创新加速，生态内共享最佳实践、降低技术风险、共同应对AI技术复杂 性。 3. ...