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不降温,只加辣:雪碧“辣得真爽”背后的Z世代文化战
经济观察报· 2025-07-18 18:31
品牌战略转型 - 雪碧从传统"清爽解渴"定位转向"加辣催化味觉快感"的全新品牌定位,口号更新为"Hurts Real Good"(辣得真爽)[2][3] - 品牌角色从"降温功能饮料"转变为"味觉情绪放大器",主动参与感官刺激而非中和体验[4] - 战略核心是迎合Z世代对辣味文化的需求,50%的Z世代每周至少一次主动选择辣味食物[4] 目标人群与文化洞察 - 瞄准Z世代通过辣味追求感官极限与自我表达的心理,将辣味视为文化运动而非饮食趋势[4] - 抓住年轻人"口腔情绪"消费趋势,填补"吃辣时搭配饮品"的市场空白[5] - 深夜场景成为关键切入点,夜宵被定位为Z世代自我对话的仪式[9][10] 营销执行策略 - **场景渗透**:凌晨1-3点开展快闪活动,结合火鸡面/Takis辣食派发与音乐氛围营造[10] - **生态联盟**:与Takis、不倒翁火鸡面、麦当劳等品牌联动,打造"辣食专属搭档"定位[11] - **流量运营**:启用K-pop艺人Karina代言,在TikTok发起滤镜挑战实现内容共创[12] 市场表现与行业影响 - 2025年雪碧超越百事成为全美第三大碳酸饮料品牌(仅次于可口可乐与健怡可乐)[13] - 通过文化聚焦策略(如联名Eastside Golf、押注TikTok混搭文化)强化年轻群体认同[13] - 开创饮料行业"情绪触发器"新范式,差异化竞品传统解腻解辣主张[14][15]