公司融资与业务发展 - INTAKE完成C轮融资950万美元 参与机构包括HB投资 CJ Investment和Woori Venture Partners 资金将用于微生物替代蛋白研发和全球基础设施强化 [2] - 公司2024年收入达1580万美元 年增长率30% 被指定为价值420万美元的国家海藻肉项目主导机构 [2] - 现有业务包括Vital Water补水品牌(年净收入1520万美元 增速30%)和Innocent素食产品线(饺子 肉丸等) [5] 核心技术研发 - 开发出蛋白质含量比传统酵母高1.5倍的葡萄源酵母菌株 通过适应性进化非转基因技术 正在申请美国FDA的NDI和GRAS认证 [4] - 利用CRISPR基因编辑研发血红素蛋白(模仿牛肉风味) 技术路线与Impossible Foods的精准发酵工艺类似 [4] - 同步开发蛋清蛋白替代品 乳清蛋白替代品处于早期商业化阶段 目标2026年进入北美市场 [5] 未来战略规划 - 计划2025年实现酵母浓缩蛋白商业化替代乳清蛋白 2026年起通过转基因/非转基因路径开发血红素蛋白 白蛋白等产品 [5] - 主导韩国海洋部2100万美元的五年期项目 联合2家初创公司和5所大学开发基于海藻/海带的"蓝色蛋白"仿鱼制品 [5] - B2C与B2B双轨并行 但侧重B2B蛋白质原料解决方案 [5]