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硬折扣连锁
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万亿市场,双雄竞速,大厂入局,消费理性化浪潮下的硬折扣革命
36氪· 2025-10-14 15:45
行业概览与市场前景 - 中国硬折扣零售行业预计2024年至2029年年均复合增速达33.8%,2029年市场规模有望突破10138亿元[3] - 行业格局从早期的百花齐放演变为万辰集团与鸣鸣很忙的双雄争霸格局,2024年两者CR2市占率达70%[3][7] - 电商巨头如京东、美团以及传统商超纷纷跨界入局,行业进入跨界融合的3.0时代,特点是从野蛮生长转向效率比拼[12][13][15][16] 万辰集团分析 - 公司是A股上市公司,主营食用菌菇和量贩零食,2023年将旗下四大品牌合并为“好想来品牌零食”,品牌门店数从2023年末的4560家跃升至2025年上半年的15275家[4] - 零食零售业务营收从2022年的6656.9万元激增至2024年的317.9亿元,增幅接近478倍,并于2024年扭亏为盈,实现总营收323.29亿元,归母净利润2.94亿元[4] - 公司增长飞轮包括全国品牌网络战略性扩张、规模化采购提升议价能力等五大要素,并拥有51个常温仓与13个冷链仓,总仓储面积96万平方米,实现大部分门店“T+1次日达”补货[5][9] 鸣鸣很忙集团分析 - 集团由零食很忙与赵一鸣零食于2023年11月合并成立,合并时门店总数超6500家,至2025年9月门店数已突破2万家[2][6] - 合并后采购规模提升,共享仓储物流网络使单仓配送半径覆盖300公里,商品周转期缩短至5-7天,终端售价较传统渠道低20%-30%[6] - 双方在区域布局上高度互补,零食很忙覆盖华中、西南,赵一鸣零食深耕华南、华东,合并后避免恶性竞争并集中资源渗透北方及下沉市场[6] 商业模式与核心竞争力 - 量贩零食连锁商业模式本质是砍掉中间商,从源头厂家直接进货,以低价卖给消费者,核心竞争力在于供应链效率与成本控制[8][9] - 行业进入2.0效率比拼时代,重点发展自有品牌以提升毛利率和构建品牌标识,例如万辰集团的“好想来超值”天然饮用水2025年8月单月销量超2500万瓶[11] - 硬折扣连锁正从“价格战”转向“效率战”,供应链优化、自有品牌建设和数字化能力是企业胜出的关键[17] 新进入者与竞争态势 - 京东折扣超市全国首店于2025年8月开业,5000平方米卖场开业当天涌入近6万名顾客[13] - 美团旗下“快乐猴”全国首店于2025年8月29日在杭州开业,主打自有供应链,产品涵盖果蔬、烘焙、日用品等,强调极致性价比[13] - 盒马将其平价超市品牌“盒马NB”更名为“超盒算NB”并于2025年9月开放加盟,战略聚焦盒马鲜生和盒马NB两大主业[15]