特色产业学院与产教融合模式 - 特色产业学院通过连接职业教育与产业需求，实现“一技之长”与“一业之兴”深度融合，为地方特色产业可持续发展筑牢人才根基 [1] - 产教融合边界不断拓宽，从中国柳州到泰国，从自动化生产线到产品“风味轮” [4] 柳州螺蛳粉产业 - 柳州螺蛳粉从街头小吃发展为百亿产业，2025年上半年全产业链销售收入达382.4亿元 [2] - 产业规模显著，全国实体店达4.9万家，预包装产品远销30多个国家和地区 [2] - 柳州螺蛳粉产业学院于2020年5月成立，对接产业链上7个专业、4个二级学院，培养复合型技术人才 [2] - 学院与企业联合研发包装自动化生产线，解决外包装环节用工多、成本高痛点 [2] - 产教融合迈出国门，与泰国黎逸职业学院合作，推进创新创业大赛、共建国际创业学院 [3] 资溪面包产业 - 资溪面包学院2025年1月揭牌，截至报道时已培训400余名学员 [5][6] - 课程设置灵活，从3天手工课程到一年学制系统学习，45天至60天短期培训班最热门 [6] - 学院提供就业指导，毕业生一般能获得2到3个适配就业机会 [5] - 资溪县常住人口不足10万，走出4万多名面包行业从业者，年产值约300亿元 [7] - 学院对残障人士开设免费培训课程，并提供设备租赁优惠、资金补贴等政策支持 [7] 潜江小龙虾产业 - 潜江小龙虾年综合产值突破870亿元，带动20多万人就业，全国品牌店超4000家 [8] - 产业蓬勃发展导致人才需求迫切，旺季厨师缺口很大 [8] - 潜江龙虾学院2016年成立，在校生从不足百人增至1400余人，已输送2000多名技术人才 [9] - 课程设置除实操外，还包括生物学、营养搭配、成本核算、品牌营销，覆盖全产业链6个专业 [9] - 毕业生包括生态养殖员、创新厨师和数字新农人等多元化人才 [9]