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边开店边倒闭,年轻人扎堆的homebar能火多久?
36氪· 2025-05-18 18:25
行业概况 - homebar作为一种新型社交场所正在快速走红,成为都市年轻人下班后的热门打卡地,与传统酒吧不同,它打造了像家一样温馨的社交空间,满足年轻人"既想社交又要安全感"的需求 [4] - homebar只需支付100-200元门票即可畅饮一整晚,相比清吧一杯酒百元左右的花销更符合年轻人消费水平 [4] - 该模式因低成本、易操作吸引大量年轻人创业,租一间房子准备酒水即可开张,启动资金可控制在10万元以内,有些地方仅需2-3万 [5][8] 市场发展现状 - 上海作为发源地已进入成熟阶段,市场格局稳定但竞争激烈,主理人需在装修风格、特色活动等方面下功夫 [8] - 北京市场处于爆发式增长阶段,以朝阳区青年路商圈为例,年初仅1-2家,几个月内增至10家左右 [8] - 主理人背景多元,包括前大厂HR、金融从业者、带货主播等,多为90后、00后,客群也以同龄人为主,00后是最活跃消费群体 [8][9] 运营模式特点 - 装修注重居家舒适感,120-140平米商住两用loft公寓即可,通过简单软装营造氛围,初期酒水储备灵活,只需基酒、啤酒等基础配置 [6][7] - 主理人需扮演派对主人角色,通过破冰游戏促进社交,需具备策划活动、产品研发、气氛带动等综合能力 [10][13] - 运营时间昼夜颠倒,通常晚上7点开门至凌晨三四点,主理人需全程陪酒陪聊,周中可能休息1-2天 [11][12] 行业竞争与挑战 - 主理人需通过特色主题活动(如玄学占卜、盲盒调酒等)和私域流量运营(微信群、朋友圈、小红书等)建立竞争力 [12][13] - 120平米homebar周五周六客流量可达每天35人以上,平日约10-15人,顾客多为调休者或时间自由人群 [14] - 行业内卷严重,供需增速不一致,获客难度大,需持续创新活动形式维系客户复购率 [17] 创业风险与失败案例 - 大量homebar开业仅1个月甚至1-2周就倒闭,原因包括选址不当(如居民区遭投诉)、运营不善、低估行业辛苦程度等 [17] - 前3个月为生死关键期,需积累忠实客户并找到盈利模式,00后创业者"爱折腾的鸭鸭"因客源不足、无回头客导致失败,即便省去房租人工成本仍难盈利 [18][19] - 长期存活店铺需找到特色定位和稳定获客渠道,平衡客户需求与经营节奏 [20]
边开店边倒闭,年轻人扎堆的homebar能火多久?
投中网· 2025-05-16 10:35
行业概况 - homebar作为新型社交场所快速走红,满足年轻人"既想社交又要安全感"的需求,与传统酒吧相比更注重居家般舒适氛围[4] - 商业模式以100-200元门票畅饮为主,成本显著低于清吧单杯百元的消费水平[5] - 行业呈现明显地域差异:上海市场已进入成熟期竞争激烈,北京则处于爆发增长阶段,青年路商圈从年初1-2家激增至10家左右[7] 商业模式 - 创业门槛极低,10万元内即可启动,部分区域仅需2-3万投入[6] - 典型配置为120-140平米商住两用loft,通过软装营造氛围,酒水储备以基酒/啤酒/软饮等基础配置为主[6] - 核心客群为90后/00后,其中00后成为最活跃消费群体[8] 运营特点 - 主理人需具备全能素质,包括活动策划/产品研发/气氛带动/客户维护等多重能力[11] - 典型营业时间为晚7点至凌晨3-4点,主理人普遍面临昼夜颠倒的作息挑战[11] - 120平米店铺周末客流可达35人/天,平日约10-15人/天,客群主要为时间自由职业者及实习学生[13] - 营销主要依赖小红书/大众点评/抖音等平台,通过主理人IP打造和主题活动吸引客流[13] 行业动态 - 行业呈现高速扩张与快速淘汰并存现象,部分店铺开业1-2周即倒闭[16] - 关键生存期为前3个月,需在此期间建立稳定客源和盈利模式[17] - 失败案例显示,即便免除房租和人工成本(仅投入1.5万),缺乏有效获客渠道仍导致日均客流不足[17] - 持续经营依赖特色定位创新,如玄学占卜/盲盒调酒/德州扑克等差异化活动策划[12] 用户画像 - 典型消费者为社交需求强烈但存在胆怯心理的年轻人,通过homebar的破冰游戏实现轻松社交[9] - 主理人多来自跨界背景,包括前大厂HR/金融从业者/带货主播等,创业动机包含职业转型与个人兴趣[7] - 消费行为更注重社交体验而非饮酒本身,特调酒单存在但主流消费仍为简易调配的"吨吨桶"[14]