项目概览 - 西安食大事控股有限责任公司取得致味乐鲜鲜食智慧工厂项目土地证，项目即将在经开区泾渭新城启动 [1] - 项目总投资3亿元人民币，规划占地30.09亩，是公司深耕鲜食产业战略升级的关键一步 [1] - 项目以“产学研深度融合+全产业链条布局”为核心优势，旨在为区域经济增长和产业升级注入动能 [1] 战略背景与行业趋势 - 在消费升级与行业迭代驱动下，鲜食产业正迎来“供应链决胜”的关键阶段，消费者对食品新鲜度、安全性要求提升，连锁餐饮与零售企业对标准化供应需求迫切 [5] - 公司将供应链升级确立为战略主轴，该智慧工厂项目是此战略的核心举措 [5] - 项目规划总建筑面积超过3万平方米，定位为“产、学、研”一体化的现代化供应链核心平台，目标成为区域鲜食智慧工厂标杆 [5] 项目规划与功能布局 - 园区包含四栋主体建筑，实现精准功能划分 [7] - 1号楼为智能仓储与生产中心，以数据驱动全流程运营，旨在保障规模化与标准化供应，并通过提升效率降低产业综合成本 [7] - 2号楼规划为数字化研学展厅与智慧食堂，旨在展现企业开放姿态并契合地方产业宣传需求 [7] - 项目规划包含独立的品控研发中心与数字信息中心，以技术创新筑牢产业基础并搭建全链条数字化运营体系 [7] - 项目配套员工宿舍与高标准环保设施，践行“以人为本”理念并响应绿色发展要求 [7] 预期经济效益与产业影响 - 项目建成后预计实现年产值8亿元人民币，将成为区域产业新增长极 [9] - 项目将直接打通从源头到餐桌的透明化全产业链，提供安全透明的完整供应链解决方案 [9] - 项目将吸引产业链上下游资源向区域集聚，形成产业集群效应，夯实经开区食品产业生态优势 [9] - 项目沉淀的标准化运营经验将形成可复制推广的“西安方案”与“经开模式”，为行业鲜食产业升级提供范本 [9] 公司战略与区域协同 - 自2023年启动战略升级以来，公司围绕供应链体系接连完成资源整合与产能扩容，形成了成熟的产业运营逻辑 [5] - 新建的智慧工厂将进一步释放聚合效能，为本地食材种植、加工等上游产业提供稳定市场，并为下游零售、餐饮企业提供标准化服务 [5] - 项目的多维布局能带动本地冷链物流、技术服务等配套产业协同发展，形成新质生产力的良性发展格局 [7] - 公司董事长表示，该项目是企业与地方发展同频共振的承诺，旨在打造带动产业、惠及民生的标杆 [11]

项目概况与启动 - 西安食大事控股有限责任公司旗下西安乐鲜食品有限责任公司于2026年初取得致味乐鲜鲜食智慧工厂项目土地证，项目正式启动 [1] - 项目位于西安市高陵区泾渭新城，土地性质为国有建设用地使用权，用途为工业用地，面积20064.94平方米，使用期限为2026年2月5日至2056年2月4日 [2] - 项目总投资3亿元人民币，规划占地30.09亩，总建筑面积超过3万平方米 [1][3] 战略定位与行业背景 - 项目是公司深耕鲜食产业战略升级的关键一步，核心优势在于“产学研深度融合+全产业链条布局” [1] - 在消费升级与行业迭代驱动下，鲜食产业进入“供应链决胜”阶段，消费者对食品新鲜度、安全性要求提升，连锁餐饮与零售企业对标准化供应需求迫切，优质供应链成为产业竞争核心壁垒 [3] - 公司作为本地龙头企业孵化企业，将供应链升级确立为集团战略主轴，该项目是此战略的核心举措，旨在构建现代化供应链核心平台，剑指“区域鲜食智慧工厂标杆” [3] 项目规划与功能布局 - 园区规划四栋主体建筑，实现精准功能划分 [5] - 1号楼为智能仓储与生产中心，以数据驱动全流程运营，保障食材加工的规模化与标准化供应，并通过效率提升降低产业综合成本 [5] - 2号楼规划数字化研学展厅与智慧食堂，旨在展现企业开放姿态并契合地方产业宣传需求 [5] - 项目规划包含独立的品控研发中心与数字信息中心，以技术创新筑牢产业基础并搭建全链条数字化运营体系 [5] - 项目配套员工宿舍与高标准环保设施，践行“以人为本”理念并响应绿色发展要求 [5] 预期经济效益与产业影响 - 项目建成后预计实现年产值8亿元人民币，将成为区域产业新增长极 [7] - 项目将直接打通从源头到餐桌的透明化全产业链，提供安全透明的完整供应链解决方案 [7] - 项目将吸引产业链上下游资源向区域集聚，形成产业集群效应，夯实经开区食品产业生态优势，实现企业发展与产业升级、区域经济的良性循环 [7] - 项目兼顾生产效能、产业赋能、人文关怀与生态责任的多维布局，能带动本地冷链物流、技术服务等配套产业协同发展，形成新质生产力良性发展格局 [5] 区域发展与行业意义 - 项目将为区域经济增长、产业升级注入多重动能，在先进制造业和现代服务业融合发展上创出新模式，为地方高质量发展提供坚实支撑 [1] - 项目自2023年公司启动战略升级以来，是围绕供应链体系进行资源整合与产能扩容的延续，将进一步释放聚合效能，为上游食材种植、加工产业提供稳定市场，为下游零售、餐饮企业提供标准化服务 [3] - 项目沉淀的标准化运营经验将形成可复制推广的“西安方案”与“经开模式”，为行业鲜食产业升级提供范本，实现行业进步与区域发展的双向共赢 [7]