福州达明美食街。 东南网6月8日报道（记者 卢金福 文／图）夜幕降临时，福建的夜晚正释放出蓬勃活力。端午假期，从龙岩来福州 游玩的郭兴诚白天带家人游览鼓岭，夜幕降临时便开启"夜游模式"：在三坊七巷为孩子挑选儿童节礼物，与朋友 相聚达明美食街品尝烧烤小龙虾。"夏日夜晚清凉宜人，最适合外出消费。"郭兴诚笑着说，此次福州之旅，他的 大部分消费都发生在夜间。数据显示，我国60％的消费发生在夜间，福建正以特色街巷、文旅融合、政策保障为 支点，撬动夜间经济成为拉动消费的新引擎。 烟火街巷 市井百态里的消费活力 福州达明美食街是榕城夜经济的"烟火地标"。每当暮色四合，百米长街灯火璀璨，台湾摊主陈人泽的蚵仔煎摊前 总要排起长队："平常日卖200个，节假日能卖500个。"这位曾在台湾逢甲夜市经营的摊主，5年前嗅到大陆夜市商 机，如今凭借地道风味成为本地美食榜单常客。端午节期间，街区还举办"同粽同源"主题活动，两岸青年包粽 子、点朱砂，烟火气中更添文化互动。 暮色降临，福建各地夜市渐次苏醒，人间烟火气扑面而来。在三明三元区永嘉天地，新开业的特色餐饮区成为夜 间消费新宠。这个集美食、影院、儿童乐园于一体的广场经济示范点，日均客流量 ...