财务业绩 - 上半年实现营收27.14亿元 同比增长6.5% [2] - 归母净利润3.82亿元 同比增长35.66% [2] - 中期股息每股0.2119元 合计派发约2.5亿元 占归母净利润65% [2] 业务结构 - 堂食业务收入16.47亿元 同比增长2.2% [2] - 外卖业务收入10.57亿元 同比增长13.7% 占总收入39% [2] - 外卖订单量从1280万笔增至1680万笔 [2] 门店扩张 - 在营门店从617家增至672家 [2] - 2025年上半年仅新增5家门店 较2024年全年净增131家显著放缓 [2] - 2020年至2023年门店从278家增至536家 保持高速扩张 [2] 运营指标 - 整体翻台率保持3.1次/天 [4] - 堂食人均消费从60.4元降至57.1元 其中一线城市从62.7元下降6.7%至58.5元 [4] - 同店日均销售额从24641元下降至22854元 降幅超7% [5] 战略调整 - 主动下调部分菜品价格 深耕50-100元客单价市场 [5] - 未来将拓展至50元以下客单价领域 [5] - 广告及促销开支从3120万元大幅增长71.1%至5330万元 [5] 成本控制 - 原材料及消耗品成本减少2.2%至8.02亿元 [5] - 毛利率从67.82%提升至70.46% [5] - 员工成本减少8.2%至6.66亿元 占收入比重从28.5%降至24.6% [5]