"以前收的设备不够卖,现在堆满仓。"近日,多地二手餐饮设备回收商称,随着火锅、茶饮等餐饮品类的降 温,二手设备收购量骤增却卖不动,周转率和利润都有所下降,进入行业洗牌期。济南市场情况如何?对此, 齐鲁晚报.齐鲁壹点记者做了探访。 文/片记者管悦济南报道 二手餐饮设备 流转速度变慢 "这些东西卖也卖不出去,当废品处理又挺可惜。"11月17日,二手餐饮设备回收商老郭望着仓库里堆积如 山的设备,语气里满是无奈。 十年前,在亲戚引荐下,老郭在济南西边的大杨旧货市场租了间门面,买了辆小货车,踏进了二手回收这一 行。从业者往往以原价10%-70%的价格收购倒闭餐饮店的设备,经整修后加价转售。 彼时,大杨旧货市场是济南出了名的专业旧货集散地,不论是打算开店创业的商人,还是想给家里添置点实 惠家具的市民,都习惯来这里"淘"货。"从早到晚,市场上全是人。"老郭说,在他印象里,2016年—2019年, 是济南城市建设飞速推进期,点燃了餐饮行业的开店潮。回收转卖的二手餐饮设备,也因此一度供不应求, 成了抢手货。"有的冰柜拉回来还没等刷洗,就被人买走了。"老郭说,多数设备转手就能卖出翻倍的价格, 日入几千块钱。 不少人也因此入场,市 ...