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靠海鲜自助月入百万?网吧、KTV、剧场挤满干饭的年轻人
搜狐财经· 2025-10-25 10:31
网吧“+餐饮”融合模式 - 武汉X-GAME电竞馆提供覆盖早餐、晚餐和夜宵的海鲜自助等餐饮服务,包含上网的单人自助套餐价格为69.9元 [1] - 新顾客或充值200元可获赠一餐,在网吧内住宿则可免费享用三餐,所有菜品由专业厨师现做 [1][2] - 餐饮服务推出后市场反响良好,该模式别处难寻,助力网吧首月收入达到百万级别 [2] 餐饮与娱乐/文化场景的跨界融合趋势 - 融合趋势在各行业变得普遍,例如年轻人喜欢在密室逃脱、电影院、KTV、博物馆等场景中用餐 [2][6] - 四川省博物馆社区食堂提供3元蔬菜沙拉、12元三文鱼等小碗菜,辽宁省博物馆食堂提供22元一荤一素盖浇饭,以高性价比吸引年轻人 [2][6] - KTV将火锅、自助餐、烧烤搬进包房,实现“边唱边吃” [6] 主题餐厅的沉浸式体验创新 - 开心麻花主题戏剧餐厅将用餐与戏剧观赏结合,人均消费98元,观看话剧需额外购买180元至380元不等的门票 [7][8] - 福州恐怖主题餐厅融合密室逃脱与西餐,顾客需签“生死状”并参与互动,由NPC进行“恐怖式”送餐 [10] “+餐饮”模式的菜品质量与消费者反馈 - 部分“+餐饮”模式餐厅的菜品容易受到消费者吐槽,例如上海沉浸式美食剧场被批评未把握好“菜品”这一核心卖点 [11] - 有观点认为在场景加持下,消费者对食物的宽容度会变低,更注重场景体验而非菜品品质 [11] - 餐饮生意的底层逻辑仍是菜品好吃,菜品品质不容忽视 [12]