此外，还有消息称自2025年9月西贝与罗永浩的预制菜之争引发讨论后，没有一家门店盈利，截 至目前西贝亏损已超过5亿元。 1月16日午后，罗永浩对该事件发文，他认为没有一家企业仅仅因为被黑就能倒闭。罗永浩 称："锤子科技做了五年，集中被黑就有足足四年。锤子科技是被我做倒闭的，后期上千名同事 的团队被裁、被转让，都是我的原因，跟被黑没什么关系。我这辈子也没有见过一个企业没犯别 的错误，仅仅是因为被黑，就能倒闭的。" 随后，西贝餐饮创始人贾国龙在微博发文称，将于今晚10点将就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一 一全面回应。"在回应前，请罗永浩先就四个月来在冷冻有机西蓝花事情上欺骗全国网友（你总 不能说自己是刚知道的吧），给西贝，给无数宝妈，给全国餐饮业造成的危害，认真道歉，并赔 偿相应损失。" 西贝将关闭全国102家门店的消息持续引发关注。 1月15日，社交平台流传一份西贝内部会议资料及闭店清单，称西贝将一次性关闭全国102家门 店，占其门店总数约三成，并涉及约4000名员工。对此，证券时报记者向西贝方面求证关店事 宜，该人士表示情况属实。 在今日（1月16日）罗永浩的回应中，他亦表示，"食品工业的朋友们跟我说，冷冻西兰 ...

9月15日中午，西贝在预制菜争议风波后发布致歉信，宣布了多项整改内容，同时欢迎顾客监督整改。记者在门店员工处获悉，总部已下发操作 规范，员工正学习适应，10月1日前将完成整改。 此次争议始于罗永浩微博吐槽，随后西贝董事长贾国龙"反击"，双方交锋升级。围绕"预制菜定义""商家是否该用预制菜""消费者知情权"等等， 网友们展开了激烈讨论，也把"预制菜"推向了风口浪尖。那么，餐饮品牌普遍公示预制菜使用情况可行吗？难在哪儿？ 众说纷纭的"预制菜" 9月13日，记者曾探访西贝莜面村济南领秀城贵和店，崔店长坦言争议致客流明显下滑。在此前的媒体报道中，"24个月保质期冷冻有机西兰 花""直播后厨只炒素菜鸡蛋"等引发关注。济南区域行政总厨武先生回应："保质期长不代表使用久，西兰花一餐用2-3包，1-2天补新货，24个月 是国标最长时限，非实际使用周期。" 他还解释，早班员工8点到岗备工，牛肉到店即炖煮，不存在刻意避开炒荤菜的情况。 在实地采访中，记者随机咨询了多位消费者，有消费者表示不是反对预制菜，而是反对花着正餐的价格，吃着预制的菜肴。也有消费者表示， 中餐的魅力就应该是现炒现做和镬气，吃起来才踏实。95后消费者林先生表示 ...