肉类消费市场趋势 - 随着气温走低，浙江宁波的肉类消费持续升温，农贸市场人头攒动 [1] - 天气转冷带动火锅经济，为肉市增添动力，超市火锅食材销量明显上升 [7] 主要肉类产品价格 - 当前市场普通牛肉价格约为每公斤66元 [3] - 当前市场绵羊肉价格约为每公斤50元 [3] - 当前市场山羊肉价格约为每公斤58元 [3] - 当前市场冷鲜白条肉价格约为每公斤15.4元 [3] 主要肉类产品销量 - 羊肉日均销售量约为4.6吨，环比上个月上升32% [5] - 猪肉销量环比上个月上升14% [5] 行业应对措施 - 超市为应对需求提前备货，准备了百余种火锅类食品 [7]